この佇まいが風情あるね浪速の食堂ウマウマ塩麺

　http://photozou.jp/photo/show/1868636/194494249

　大阪遠征二店目はコチラ。RDBランク5位でありまして。今回の遠征は土日になりましたので、土日祝日が定休日の大阪府首位　らーめん 弥七　はお邪魔できません。宗家一条流がんこラーメン 十八代目、麺や 而今 大東本店ともども、次回持越し・・・夏休みに来ないと無理だね。

　本店 塩元帥で食べた後。前日の金曜、忘年会で痛飲、ほとんど寝る間もなく新幹線に飛び乗ったんで眠い眠い。一旦ホテルに向かって爆睡・・・・起きたのが17時って・・・・。どこに行くかまだ迷ってるｗ

　たまたま「大阪　光の饗宴2013」というイベントがあるようなので、御堂筋に向かい、3Dラッピングのイルミネーション（東京駅とかでやったアレです）に感動しながらコチラに向かいます。
　
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/194494232#content
　が、こう変わる～
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/194494228#content

　えーと・・・お店、ね。行列を予想してましたが、まだ18時台のせいか、先客5人ほどでしたわ。

　まずはビール。背後にメニューがあるぜよ。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/194494236#content

　スタッフさんは3人。黙々とオシゴトしてますわ。店内はテーブル席が2つあり、ファミリーにも対応。

　ビールを飲み終えて掲題のモノ口頭注文。およそ5分でおまちど。。。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/194494245#content
　なんとまあ、美しい。

　んではいただきます。

　・・・旨いなあ。じんわりと染み入るようなスープです。店内掲示にあるように、比内地鶏がメインなのでしょう、よく出汁がでており、上品で、かつ力強い。今まででいただいたスープの中でも最上級クラス。

　対して麺。これは・・・・残念としか言いようがありません。いや、好みの問題なのですけどね。私はこの手の「細いそうめんチック」な麺が好きではないのです。どうにもラーメンの麺を啜っている感じがしないので。

　他の人が食べているつけ麺をみたらかなりの太麺、このスープに太麺は合わないのでしょうから、細麺で良いのでしょうが、好みからすれば、いわゆる「パッツン系」だと良かった・・・

　チャーシューが2枚。カタとバラ、どちらも丁寧なお仕事ぶりで文句ありません。穂先メンマもシャクシャクですわ。

　中華そばがデフォ780円で、塩が50円高いのです。一体何が違うか良くわかりませんが、水や素材ばかりか、器に有田焼を用いるなど、相当なこだわりがおありのよう。麺だけが好みから外れましたが、流石の一杯でありました。結構満足ごちそーさん～

　ホテルに戻って何をしよう？　ipadでゲームしようしたのですが眠い眠い。気が付けば朝になっておりました・・・・