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「辛麺」@麺や 輝 枚方店の写真この日は夜に枚方方面、比較的最近オープンしたコチラへと訪問です。気になってはいましたがようやく訪問できました。今年2月に麺や 輝 中津店に伺って以来で随分久しぶりの輝になります。2F部分がお店になっており、螺旋状の階段を上がると券売機が見えてきます。以前は寿司屋だったらしく、変則的な席の配置でした。メニューを拝見すると他店では見かけない辛い系があり、辛麺の食券を購入しました。

少しして写真の一杯が提供されました。一見するとこちらのデフォのラーメンに辛味を加えたとわかるビジュアル。そしてニラ投入が印象的です。まずはスープを頂くと、予想通りの適度な重みのある豚骨と魚介のきいたWスープ、これに唐辛子の辛さがじんわりと出てきます。麺は中くらいのストレート麺で、自家製麺とのこと。白っぽいビジュアルでつるりとした食感、表面滑らかで意外と喉越し良いタイプ。以前に他店で頂いた際と印象違う気もします。チャーシューは厚めのものが2枚。その他にトッピングはニラ、メンマ、もやしです。

見た目通り、輝のデフォのラーメンに辛味を加えたスープでした。近場枚方でP完備で輝の一杯を頂けるのはありがたい限りです。次回は辛つけを頂きたいと思います。ごちそうさんでした。

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