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「肉肉すきトンラーメン 830円」@ラーメン山岡家 福島矢野目店の写真久しぶりの訪問。
本日は限定メニューの「肉肉すきトンラーメン」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/194825538
スープは基本の豚骨醤油ベースにすき焼きのタレを合わせたような甘じょっぱくて濃ゆい味わい。
結構甘いんですけど嫌味な甘さじゃなくコクもありなかなか美味しいです!

麺はいつもの太ストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/194825531
モッチリぱっつんな歯応えでいつも通り美味しいですね。
スープともよく合います。

具材は豚バラ肉、海苔、モヤシ、青ネギ。
豚バラもすき焼き風な味だけど割とあっさりしたな味付けでパラッと振りかけられた一味唐辛子のピリッとした辛味が良いアクセントです。
濃ゆいスープとあっさりな豚バラのバランスがいいですね。
青ネギもたっぷりで良い食感。

途中で卓上のおろしニンニクと豆板醤を投入するとこれがなかなか合います!
特に豆板醤の辛味と旨味が甘じょっぱいスープとよくマッチしてました。

なかなか美味しかったけどもう少し安いとありがたいですね。
830円は少し高めに感じます。
でも山岡家は定期的に個性的な限定を出してくるので好きです。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは。

すき焼き風な甘めの味付けと一味の組み合わせ、イイですね~♪
確実にビールが欲しくなりますw

おさっても | 2013年12月28日 12:52

おさってもさんこんにちは。

たしかにこれはビールが欲しくなる一杯(^^)
ライスもいいですね!

酒乱 | 2013年12月28日 13:59

こんにちは。

家系が食べたくなっちゃいましたね。
でもってすき焼き風豚骨醤油は旨そうですね!
ライスをガッツリ食べたい感じです♪

ayashi | 2013年12月28日 17:53

ayashiさんこんにちは。

なかなか個性的な一杯でした!
やっぱりライスも合いそうですよね。
生卵なんかも合いそう。

酒乱 | 2013年12月28日 17:58

こんばんは~

生玉子が入れば徳島ラーメンチックな味わいになりそうですね。

(個人的に)ようやく忙しかった業務も一段落しましたが、最近ラー食から遠ざかっていたので心にぽっかりと穴が開いた気分です(涙)

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。

たしかにそう言われると徳島ラーメンに近いかも。

一段落しましたか!
美味しいラーメン食べてください(^^)
自分は30日まで仕事(しかも出張・・)で31日から盆休みです。

酒乱 | 2013年12月28日 19:49

おはようございます!

豚骨醤油にすき焼きタレですか。随分と個性的ですね~。
もう少し安めだとありがたいですね。

さて、私もこれから北上てみますか^^
今期はどこへ行けるかな~♪

ターポン | 2013年12月29日 05:41

ターポンさんこんにちは。

すき焼き風はなかなか個性的ですよね。
今年も帰省ですか。
どこのレビューするか楽しみです(^^)

酒乱 | 2013年12月29日 06:01

酒乱さん、おはようございます。

山岡屋!10年以上前に(確か)札幌で食べましたw。
限定も出しているんですね。すき焼きのタレの甘じょっぱい感じは良さげです!

なまえ | 2013年12月29日 07:48

なまえさんこんにちは。

山岡家って札幌が本拠地なんですよね。
なかなか濃厚で美味しいスープでしたよ!

酒乱 | 2013年12月29日 08:20

こんにちは。

おっと、山岡家ですか!
ココは、アレコレとオモシロいモノを出してくれますよね。
しかし、すき焼き路線とは想定外ですよ。
ソレが豆板醤とオニアイだとは、、、意外です。
これは試してみたく。。

hima | 2014年1月5日 08:13

himaさんこんにちは。

山岡家はほんと個性的なメニューを出してきますよね。
このメニューもなかなか面白い一杯でした。
機会があれば試してみてください!

酒乱 | 2014年1月5日 10:11