酒乱
モーパパ
きたかた スルスル
パジさん
コメント
御疲れ様です。
体あったまりそうですね。
私は汗っかきなのでその後の冷えが心配です。
忍者信 | 2014年12月14日 13:20こんにちは！
おお〜これは結構辛そう。
でもキムチも豚肉もたっぷりなのがいいですね（^_^）
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年12月14日 13:28忍者信さんこんにちは。
体ポカポカです！
たしかに近所ならいいけど家から遠いと帰りのチャリは逆に冷えそうですね（＾＾；）
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
なかなかピリ辛で美味しかったです！
まさに豚キムチな一杯ですねー（＾＾）
酒乱 | 2014年12月14日 14:05こんにちは。
豚キムチで味噌、、、
コレがウマくない訳がないですよ！
雪見ラーメンにもモッテコイですよね。
hima | 2014年12月14日 15:35酒乱さん、こんにちは。
山岡家のグランドメニューは、それほど惹かれるものはなかったのですが
このメニューは自分好みそう～
辛味噌仕立てというスープも自分好みですし、具の豚バラも良さげ。
近所には山岡家はないのですが、冬の間、どこかの山岡家の前を通りかかったら
試してみようと思います。
ぬこ＠横浜 | 2014年12月14日 15:35himaさんこんにちは。
豚キムチに味噌は黄金の組み合わせですよねー（＾＾）
まさしく雪を見ながら食べたいラーメンです！
ぬこ＠横浜さんこんにちは。
山岡家はグランドメニューよりも限定メニューがいつも個性的でいいですよね。
冬の間に訪れる機会があれば是非試してみてください！
酒乱 | 2014年12月14日 16:10酒乱さん、こんばんは！
ピリ辛なスープが旨そうです。
キムチは甘口とは、スープとのバランスも考えられていますね～。
なまえ | 2014年12月14日 19:09こんばんは～
本日、東京は初雪が観測されたそうです（実感ないですけど）、それぐらい寒い一日でした。
酸味のないキムチは個人的に嗜好にピッタリかも。。。
豚バラ肉との相性バッチリですね。
白飯もススミそうです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2014年12月14日 19:38なまえさんこんばんは。
意外にも甘口なキムチがスープとマッチしてました。
なかなかバランスの良い一杯でしたよ！
ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんばんは。
酸味はまったくないまろやかなキムチでジャムさんも好みだと思いますよ！
たしかに白米も合いそうですよね（＾＾）
酒乱 | 2014年12月14日 22:23こんにちは。
キムチには豚のバラ肉が合いますよね。
今晩のオカズは豚キムチかな～
ayashi | 2014年12月15日 14:26
久しぶりの訪問。
本日は期間限定メニューの「あったか豚キムチラーメン」を頂きました。
約８分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/215846758
公式サイトでの説明によると
「コクのある赤味噌をベースに豆板醤・コチュジャン・ラー油・唐辛子の４種の辛味成分で濃厚な辛味を演出。さらに魚醤・ニンニク・白菜エキスを配合することで、トッピングのキムチと相性抜群のスープに仕上げました。」
その通り、濃厚な辛味噌チゲスープはパンチの効いた味わいで旨いですねー！
辛さも丁度良い辛さで体が暖まります。
麺は太麺ストレート。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/215846752
いつものコシの強いモッチリ麺で美味しいですね。
スープとの相性も悪くないです。
具材は豚バラ肉、キムチ、モヤシ、キャベツ、ニラ。
キムチは酸味はなく甘口なキムチでピリ辛スープともよく合います。
柔らかい豚バラとキムチの相性もバッチリ。
モヤシとキャベツのシャキシャキ感は良いアクセントです。
これは美味しいなー♪
今まで食べた山岡家のメニューで一番好きかも！
今日のような寒い日にはピッタリな一杯です。
ごちそうさまでした。