行列が長かったらあきらめようと思っていたが、２人の並び。これならと、連日の訪問。向かいの武骨も店内に並びが発生しており、客の食い合いはないようだ。昨日が、つけだったので本日はラーメン。玉でラーメンを食べるのは初めて。タマネギ増しを狙ったが券売機に売り切れのマーク。それなので、ネギラーメンに変更。
　神奈川の人気店なので、それなりのインパクト系を予想していたが、意外に普通。浮いている背脂は、ややコクを増す程度。基本濃厚タイプだが、ドロドロではない。カエシは強めで、なにか豚骨醬油ラーメンの魚介増しのような印象だ。スープは塩が立っているものの、意外にあっさりして個性的だ。最初はひと味足らない感じもあったが、食べているうちに慣れたせいか、いい塩梅に。最後は味変のためテーブルの七味やニンニクを投入してみたが、スープの風景は変わらず。意外に力強いスープだ。つけで活躍したスモーキー感は、隠し味のような存在で、ラーメンでは控えめになっている。
　中太で、やや平打ちの麺。小麦感、すすり心地とも合格。つけ麺と同じだが、麺がスープを持ち上げると言うより、スープと一体になって楽しませる。すごいとは思わなかったが、するすると胃の中に消えてしまった。
　チャーシューは角形で味の染みたのが３枚、それとクズのような小さいのが少し。厚みもあり、デフォで、この量が楽しめるのなら文句なし。ジューシー感もあり、なかなか上等なチャーシューだ。メンマは大きめだが、数は少ない。ノリ１枚は、すぐへなへなになってしまい、これはなくていい。１５０円増しのネギは、そんなに多くはなく、ちょっとコスパが悪い。これならデフォ＋タマネギで十分かと思う。
　個人的には、つけに軍配だが、ラーメンもなかなか。アメ横周辺では武骨、椿、花田など名店の支店もあるが、今のところ玉が頭一つ、二つ抜けているだろう。