RAMENOID
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コメント
こんにちは。
上野に楽しみなお店がまたできましたね。
ビジュアルも美味しそうです。
常磐線利用者なので上野駅はよく利用するので、スーパーひたち1本遅らせてでも訪問したいですね。
glucose | 2013年12月27日 18:46こんばんは。
地図で場所をチェックしました。
都内のチャンスは少ないですが、常磐線利用としては上野は大変便利です。
これは食べたいです。
あらけん | 2013年12月27日 19:41新店ハンターですね！
そういえば、２２日に、駒形あたりに新店オープンしてました
夜は閉まっていましたが･･･そちらも豚魚系だったような？？？
浅草通り沿いと駒形橋の交差点の坂内の隣あたりです
もし機会がございましたら♪
うまこ | 2013年12月27日 21:38毎度～
あれ？
もしかして逃した？ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月28日 00:09おはようございます。
新店レポありがとうございます。
玉の下に金・・・って、そこで一瞬考えてしまいました。（笑）
こちら上野であれば、常磐線乗換え等で機会ありそうです。
小生も行ってみます。
ももも | 2013年12月28日 06:13早速のレポありがとうございます！
またおま系といっても、ここはレベル高そうですね～
自分も御徒町は良く利用するので、期待感たっぷりです
この界隈は武蔵さんもあるので、何気にプチ激戦区となってますよね
ひ～わん | 2013年12月28日 08:31どーもです(^^ゞ
レビューを拝見しオープンを知り、早速追随してきました(^_^)b
チャーシューが凄く美味かったです(^_^)v
泉 | 2013年12月28日 18:53glucoseさん，どうもです。
上野近辺は，あまり突き抜けた店が多くなかったので嬉しいですね。
次回は汁そばも試してみます。
RAMENOID | 2013年12月29日 01:01あらけんさん，どうもです。
御徒町の方が近いのですが，上野からでもすぐ。
便利な場所ですね。
RAMENOID | 2013年12月29日 01:02うまこさん，どうもです。
そのお店，分かりません(涙)
誰かのレポがあがったらにします。
RAMENOID | 2013年12月29日 01:03アカンな～同好会さん，どうもです。
逃してしまいました。
早く帰って書けばよかったです。
RAMENOID | 2013年12月29日 01:04もももさん，どうもです。
神奈川から近寄ってきてくれて嬉しいですね。
玉の看板はもともと微妙なのに……(笑)
RAMENOID | 2013年12月29日 01:05ひーわんさん，どうもです。
恐ろしいことに武蔵武骨が目の前でした(笑)
RAMENOID | 2013年12月29日 01:22泉さん，コメントありがとうございます。
参考になってよかったです。
旨いですよね。
RAMENOID | 2013年12月29日 01:23どもです。
この間のお店ですね。
てっきり初レビューアーかとw
麺が美味しそうです。
上野だと茨城から行きやすいですね。
ピップ | 2013年12月29日 08:57ピップさん，どうもです。
いいんです初レポじゃなくても(笑)
RAMENOID | 2013年12月29日 09:56どうもです！
貴殿も行かれていましたか。
でも、評価がばらばらなのが気になるところ。
いずれは行ってみるかも？
じゃい(停滞中) | 2014年1月7日 09:28じゃいさん，どうもです。
濃厚またおまが好きな人なら，美味しい麺とのハーモニーが楽しめると思いますよ。
RAMENOID | 2014年1月7日 19:44
情報が十分ではなかったが，来てみたら生花が飾られていて行列が。
神奈川県暫定１位，川崎の「つけ麺 玉」が東京に進出……のはずだが，看板には「玉」の下に金の大きな文字で「超大吉」とあった。
花輪も全て「らーめん 超大吉さんへ」となっている。
どんな事情があるかよく分からないが，玉のホームページにもこの店のことは書かれていない。
順番が来たので券売機に向かう。
本店で食べた「カレーつけ」はなかったので，基本の「つけめん」をプッシュ。
800円だが，中盛りまで同額だというのでお願いした。
カウンターに座ってからしばらくして提供。
本店同様の美しい麺である。
麺は，少々うねりがある平打ち気味の極太。
表面はつるっとしていて，それでいて小麦の豊かな香りにあふれている。
硬めの茹で具合で噛み応えがあるが，噛むごとに旨味が口の中に広がる感じ。
これは旨い。
つけ汁はミドルどろな豚骨魚介。
つるっとした麺への絡みはそこそこだが，塩分濃度と刻まれたねぎで補われているので問題はない。
またおま系と言えなくもないが，魚粉等による余計なざらつきもない滑らかで上質な物。
動物系の旨味が強く，甘みがほとんど感じられないのも，私の好みにはまった。
具は，海苔，ねぎ，メンマ，棒チャーシュー。
海苔は大判で上質。
ねぎは多めなのが嬉しい。
メンマは材木タイプで，さくっと軟らかいのが３本ほど。
某チャーシューは１㎝角の肩ロース。
適度にやわらかく，味付けも良い。
麺量は中盛で300g弱と言う感じなので，適度な量。
スープ割をお願いすると，ねぎが追加され熱々で戻ってきた。
最後まで美味しくいただいた。
800円と言う価格は，場所柄から言えば仕方がないか。
とても好みのタイプの豚魚つけ麺であるが，意図的かもしれないが，少々水切りが甘かったのでこれぐらいの採点で。
ただ，今はオープニングスタッフが充実しているが，11時から24時までの通し営業で，このクオリティーを維持できるかが一つの課題かもしれない。