諸兄のレビューを拝見しこちら天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店のオープンを知りました!!
定期券圏内にビックネームなお店がｗとっても嬉しい話題ですよｗｗ
オープン２日目のこの日、土曜日１４時過ぎにお邪魔したところ、ちょうど満席で食券購入後少々の外待ち待機。カップルのお客さん多いですね～
程なくして１番と呼ばれていた一塁側最奥の席へ。
予め食券は手渡し済みだったので着席後５分ほどでソイツと対麺することが出来ました。
艶々とした麺が印象的。手もみ風のちょっとした歪さがいいですね～
早速麺の一本食いを慣行!!
しっかりと〆られており、食感も上々ｗ
続いてスープを一口。
粘度は高くないのですが、しっかりとした力強さを感じるスープ。
甘辛さは控えめな様子。なんだか優しげな仕上がりですね～
私の駄舌では魚介を感じることができませんでしたのでスープの範疇は「豚醤」にしてみました。
スープ内に配されたチャーシューは香ばしさもあり、厚手にカットされているのですが、適度な柔らかさ。皮のネットリとした食感がいいですね～嵌りましたｗ
麺を入浴させズバっと啜ります。
滑らかな麺肌に低粘度なスープなので、絡みづらいかなぁと思われたのですが、問題にはならず。好相性さを感じさせる仕上がりでした!!
メンマは歯応え十分。薬味のネギも多めで好印象。海苔はアレってくらい小さかったのですが、手違いかな??（苦笑）
スープは塩梅的に割らなくても飲めてしまったため、割らずに飲み干してしまいました。
次回、つけめん時には割りも試してみようと思います。

いやぁ～
いいお店がエリア内に開店してくれましたよ。
ラーメンも早々にいただきに行かねば!!