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谷中銀座を抜けて右に進んだところにあるお店。夜店通りというのですね(^-^)/下町ならではの佇まい。お店もお料理も、万人受けする感じです。まずはスープ。「近江軍鶏の濃厚な鶏スープと魚介系素材を合わせた、あっさり澄んだダブルスープ」とメニューに書いてありました。あっさりのなかに、まろやかな旨味が広がります。うーん、美味しい。具も繊細です。特にチャーシューが印象的でした。肉本来の美味しさと香ばしさが混ざりあって、これだけでも何枚もいけちゃう美味しさ!素直な麺が、スープと素直に絡まり、こらまた美味し!ごちそうさまでした!
夜店通りというのですね(^-^)/
下町ならではの佇まい。
お店もお料理も、万人受けする感じです。
まずはスープ。
「近江軍鶏の濃厚な鶏スープと魚介系素材を合わせた、あっさり澄んだダブルスープ」とメニューに書いてありました。
あっさりのなかに、まろやかな旨味が広がります。
うーん、美味しい。
具も繊細です。
特にチャーシューが印象的でした。
肉本来の美味しさと香ばしさが混ざりあって、
これだけでも何枚もいけちゃう美味しさ!
素直な麺が、スープと素直に絡まり、こらまた美味し!
ごちそうさまでした!