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「和塩らぁめん」@麺や ひだまりの写真谷中銀座を抜けて右に進んだところにあるお店。
夜店通りというのですね(^-^)/

下町ならではの佇まい。
お店もお料理も、万人受けする感じです。

まずはスープ。
「近江軍鶏の濃厚な鶏スープと魚介系素材を合わせた、あっさり澄んだダブルスープ」とメニューに書いてありました。
あっさりのなかに、まろやかな旨味が広がります。
うーん、美味しい。

具も繊細です。
特にチャーシューが印象的でした。
肉本来の美味しさと香ばしさが混ざりあって、
これだけでも何枚もいけちゃう美味しさ!

素直な麺が、スープと素直に絡まり、こらまた美味し!

ごちそうさまでした!

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