仕事で国道128号線を走ってると
一際目立つこちらの店名と看板
浪花駅近くの店もこちらの一宮の店も
以前から気になってたんだけど
駐車場枠が小さめなんで
中型トラックはキツめ
今回はチャンスがあって来れました

いつもはやってんだかやってないんだか
わかんないたたずまいだがｗ
表の扉が開いていていつもと違う様相
土曜の12時過ぎの訪問で
連休の初日と言うこともあってか
駐車場に車が多く
先客7の後客10と賑わってた

カウンターに着席し
メニュー表を開く
メニュー多っ！
どれにしようかちょっと悩んだが
当店人気No.1の文句にのっかって
こく旨とんこつをオーダー
腹減りだったので
大盛をコールするも替玉制
ランチタイムは半ライスが無料との事

混んでた事もあって
約15分後に着丼
具材が多くのっていて食べごたえありそうだ

スープは
豚をベースに白モツスープと背脂を合わせ
コクと旨みをプラスしたスープ
↑書いてあったｗｗｗ

熱めなシャバで
白濁した九州風とんこつスープには
大きめ背脂が多めに振られており
油も多めだがマイルドな印象
塩っ気もそれほど高くない

麺は中細麺で水分低め
こちらの店の麺は鐵製麺所製との事だが
鐵では味わえないタイプでは無かろーか？
少しゴリっとしていて豚骨スープに合ってる
茹で加減は硬めで好みの仕上り
麺量は150gとのこと

具材は賑やかな見た目
まず目につくのは岩海苔
それほど磯の香りは無いが
スープに浸すとほんのり香りが出てきて
まずまず機能している

野菜は湯通し程度のシャキっとしたもやしに
長ネギ、青ネギが多めに盛られている

チャーシューは薄めだが
噛みごたえしっかりしていて
チョイとパサっとしていてローストポークっぽい
味付け薄め

残り1/4ほどで
別皿サービスのすりおろしの生ニンニクを
味変のためにインしてみる
うん！ニンニク味ｗ大体何にでも合うよね？ｗ

卓上に紅しょうがと焦がしニンニクも
あったので入れてみたけど
やっぱり紅しょうがは合う印象

最後は残ったスープを啜りつつ
ライスをパクパク
相性はソコソコかな
スープまで飲みきってフィニッシュ

メニュー見てると
どれも少し値段設定が高めかなと思ったけど
ラーメンが出てきて
これなら良いかなって感じた

顔本見たけど
店主さんの熱意が感じられる
創作系メニュー豊富だし
他のメニューも期待出来そう
また来たいなぁ