初の訪問。市電西四丁目駅の南東、札幌駅前通り（国道３６号線）から少し東に入ったところの大丸藤井ビルの４階、文房具屋さんのフロアーの一角にある。パッと見、白地に黒と赤文字で店名の書かれた暖簾が目に付く。駐車場は、見当たらなかった。中に入ると、席は、カウンターで１４席ほど。昼飯時、客は、私以外１１人。店は、調理の男性１人、調理補助の男性１人、皿洗いと接客の男性３人で切り盛り。席に着き壁に掲げられている定価表から、この店の基本っぽい「一番人気」の紙が貼られた「みそラーメン（８５０円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、野菜炒め（モヤシ、タマネギ、挽肉）、メンマ、カイワレ、ネギがのっかっていて、スープは、透明な油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濁りのある白茶色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは、味噌味で、味噌の味がストレートすぎるのか出汁の味が弱すぎるのかやや単調な味に感じられる。炒めたモヤシとタマネギはシャキシャキ感があるが私としてはしんなりしたのが半分、シャキシャキしたのが半分が好み。麺は、細く断面が四角で透明感があり強い縮れ、歯切れのよいシコシコした食感。お値段は強気の割には好みではなく味噌ラーメン発祥の店と言うことで話のネタとしては喰ってみてもいいかな。堪能した。