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2014年初ラーメンは麺工房武。1/2の12時に来店前の日元日も店の前を通ったのですがカフェで軽食していたので断念…次の日のお昼にリベンジ前から気になっていたつけ麺を味玉付、臭いが気になるので生ねぎ抜きでオーダー。スマホや3DSを操作してるうちに運ばれてきました。あれ？味玉は？こちらのお店はつけ麺スープに入れてるのですね^^;浮かして一声かけてから写真撮影…さっそくレンゲでスープを一口。ピリ辛の香辛料が先に来ました。混ぜて麺をつけて食べると濃厚な魚介スープ。濃いとろみ。麺が残り三分の一位になったところでポットで出てきたスープで割って食べる。スープ割のスープは薄味の出汁。完食した麺のどんぶりに少し次いで味見しました。濃厚なつけ汁に割るのはこれ位の薄さがちょうど良いですねー。お客さんは三が日だったので先客なし、食べてる途中に三人来ました。おなかもそこそこ膨れてまずまずな味でした。
haru
syrt
Ｓantame
ぼったんぼ
そめっち
Dr.KOTO
前の日元日も店の前を通ったのですがカフェで軽食していたので断念…次の日のお昼にリベンジ
前から気になっていたつけ麺を味玉付、臭いが気になるので生ねぎ抜きでオーダー。
スマホや3DSを操作してるうちに運ばれてきました。
あれ？味玉は？こちらのお店はつけ麺スープに入れてるのですね^^;
浮かして一声かけてから写真撮影…
さっそくレンゲでスープを一口。ピリ辛の香辛料が先に来ました。
混ぜて麺をつけて食べると濃厚な魚介スープ。濃いとろみ。
麺が残り三分の一位になったところでポットで出てきたスープで割って食べる。
スープ割のスープは薄味の出汁。完食した麺のどんぶりに少し次いで味見しました。
濃厚なつけ汁に割るのはこれ位の薄さがちょうど良いですねー。
お客さんは三が日だったので先客なし、食べてる途中に三人来ました。
おなかもそこそこ膨れてまずまずな味でした。