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「つけ麺並」@つじ田 日本橋八重洲店の写真2014/1/13 12時
日本橋に行く予定があったのでお昼ご飯としての来店。
店内はすでに満席。一人だったので一つだけ空いていた席に座れました。
外を見るとすでに数人の行列が…さすが人気店は休日でも人が来る。
10分近く経って出てきました。
スープは鶏系臭みはないです。チャーシューは薄切り目。
太い麺によく絡まります。麺が半分以下になったところでマニュアル通りに
かぼすを絞る…絞りが足りなかったのかかぼすの香りはあまりせず。
黒七味がめずらしいので麺にかけて混ぜる。
スープ割は無し。つけ汁を残して麺は完食しました。
お店は出来たばかりで綺麗です。テーブル席がないので、小さいお子さん連れには
やや厳しいみせかもしれません。店員さんの接客は悪くないです。
良くも悪くも有名店のラーメンという感じです。

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