ここはＲＤＢの評価の割に点数以上に美味しいと思った初めてのお店。
　つけ汁は濃厚ドロンジョ。粘度が高く麺によく絡むし、量もそれほど多くないので気を付けて食べていかないとスープ割を楽しめない。
　味は魚介豚骨で大変ありきたりな濃厚つけ麺だが、やはりうまい。豚骨がメインのつけ汁に魚介の旨みを足したような感じで、そこに魚粉をふんだんに入れることにより、鼻から抜ける香りが爽やかになる。豚骨のジューシーで美味しそうな香りに魚介の香りを足すことで、香りから味に対して飽きにくくする工夫となる。味的には食べてる途中で飽きてしまうタイプなので、こういう点は大変ありがたい。
　味の輪郭がボヤケ過ぎないように唐辛子等で味をシャープにしているのも良い。それらの工夫をもってしても、濃厚すぎるため味の輪郭はぼんやりしているが。。
　トッピングに関してはチャーシューと味玉に注目が集まる。チャーシューは脂の割合が多く、よく言えばトロトロ、悪く言えばベトベトしてしつこい。かなり好みの分かれるチャーシューだと思う。
　味玉は良く味が染みついていて、味が濃いつけ汁の中に入っているがそのつけ汁をまとった状態で食べても味玉の美味さが分かるなかなか良い味玉である。少しお酒の香りがした気がしたが気のせい？
　
　このお店は何と言っても麺が美味い。中太ストレート麺。ツルツルシコシコではないが、ツルモチという感じで、何よりも麺のみを食べても味がしっかりしていて、香りも感じられるため大変おいしい。

　スープ割もなかなか美味しいので久々に完飲！
　総評としてもっと評価が高くていいお店だと思う。ただし、確かに美味しいがあまりにもありきたりな味なことと、これといったインパクトがない点が残念である。次回は個性がありそうな牛塩ラーメンを食べに行きたいと思います。