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75点
中華そば（1/3限定）[ラーメン/その他]
㐂九家（東京都青梅市）LIE LIE LIE

「中華そば（1/3限定）」@㐂九家の写真終了した限定です
「コラーゲンたっぷり！マグロだけでとった、中華そば」メルモさんのメルマガで提供を知り訪問してみました　初訪問です
1月3日　12時頃待ち2名　店主さんお一人での対応でやや大変そうでした　さほど待ちなく着席、提供されました
麺・細麺で硬めで少し芯を残した仕上がり、量は多くない
ス－プ・スッキリしたスープは悪くないただ、馬鹿舌ではマグロはあまり感じられず…この唇に残った油がそれなのか…またネギからくる辛味ありスープにダメージあたえているもは意図したものか？柚子の有無も確認されましたがこれも味にプラスになるのか…色々考えさせられるものでした

デフォが食べたくなったお店でした、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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