2014/1/4

☆謹賀新麺☆
あけましておめでとうございます♪　本年も宜しくお願いしまーす！

多忙だった年末年始も一段落。　10日ぶりの公休日
茨城の海で『初乗りぃ～♪』と父ちゃん一人で予定を立てておりましたが、家族のお供でイオンモール浦和美園に泣く泣く連行ですｗ
ならばこちらで今年度、お食い初めの一杯w 頂いちゃいましょう♪
目指したのはフードコート内にあるこちら『越前若狭つけ麺工房　海猫屋』サン
【ラーメンWalker埼玉2014最新版】でピックアップされてて気になってたんですよね～
11時ジャストに現着　　三が日を過ぎても、世間はまだまだ長ぁ～い正月休み中。　買い物客がごったかえしてますね～
約1100席ある広いフードコーナーですが、ほぼ満卓　　そんな中、隅っこの空TBL席を無事ゲット
オイラは一目さんに海猫屋さんで表記のつけ麺をオーダー　
【あつもり】も対応してるとのことなので、今回はあつもりでお願いしました。
ポケベルを渡され、待つこと7～8分でベルコール♪
麺上にはピンク色の桜海老が乗せられており彩りはイイ感じ
その他メンマ。キレイにカットされたチャーシューはデフォで2枚乗せですが、今回はサービスCPでプラス3枚で計5枚が麺横にラインナップ
丸い断面の麺は、中加水の中太ウェーブ系　　【あつもり】オーダーですが、熱々では無く「温いかなぁ～」的な適温での提供
程よいコシでモチっとした仕上がり　麺量もデフォで300㌘近くあり、なかなかのボリューム
つけ汁は粘度低めのシャバ系　豚骨・魚介や乾物をベースに熟成醤油を合わせた豚骨醤油ベース
海老油と海老粉を加えてあり、海老の香りが豊かでアクセントになっており香ばしさもプラス
つけ汁には刻みネギ・大きめの海苔が丼縁に張り付いております。
濃厚豚魚に嫌気の指してる今日この頃のオイラですが、あっさりとした口当たりながら、海老風味も豊かでサクッと完食　　完食後は店舗前に常設してるポットに入った割スープで完飲フィニッシュ

正直「フードコーナーレベルでしょ？」ってな感じで期待はしてなかっのですが、コスパも優れており予想以上の仕上がりだったのでビックリでした（苦笑）
街角にあるヘタなつけ麺屋より上々な出来映えでしたわ～ｗｗ

気になったのが、開店時から飾られてる花輪
ラーメン王の石神秀幸氏からの花輪の横には、田中健・加賀まりこ・・からの花輪が。。
【海猫屋さん江】と筆書きしてありますが、こちらのお店とどんな関係があるんでしょうかねぇ～（苦笑）　ある意味インパクトありますが・・ｗ

ちなみに只今、冬季限定メニューとして【味噌つけ麺￥700円】も提供中　
WAON・イオンカードを提示すると100円引サービス中ですよ～　チェケラッチョ♪

ごちそうさまでしたぁ～