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北戸田のマンションギャラリーに見学に行ったとき、そこの営業マンに勧められて行ってきました。場所はJR埼京線北戸田駅の東口駅前に位置します。戸田市を中心に居酒屋・レストラン等１６店舗ほどを展開する株式会社ロットのラーメン店です。恐らく全力とんこつか多万吉とんこつがお勧めだと思いましたが、魚好きのため魚とんこつラーメン（780円）を注文。結構クリーミーな豚骨スープに魚介プラス。ややバランスが悪く豚骨がえばり過ぎに感じた。また個人的に脂が多すぎ。麺は中細ストレート。店内に製麺所があるので自家製のようです。脂がやや気になったが味は悪くない。好みの問題だがもう少しかえしが強めならなお良し。面白いのが入口横の自家製麺所の前に出汁の魚見本が展示されています。
ハゼラーメン
AX-1
§Mitch§
拉麺と戦慄
T0139
行ってきました。
場所はJR埼京線北戸田駅の東口駅前に位置します。
戸田市を中心に居酒屋・レストラン等１６店舗ほどを展開する株式会社ロットの
ラーメン店です。
恐らく全力とんこつか多万吉とんこつがお勧めだと思いましたが、魚好きのため
魚とんこつラーメン（780円）を注文。
結構クリーミーな豚骨スープに魚介プラス。ややバランスが悪く豚骨がえばり過ぎ
に感じた。また個人的に脂が多すぎ。
麺は中細ストレート。店内に製麺所があるので自家製のようです。
脂がやや気になったが味は悪くない。好みの問題だがもう少しかえしが強めならなお良し。
面白いのが入口横の自家製麺所の前に出汁の魚見本が展示されています。