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「黒 チャーシュー 750円」@博多らーめん 無双 大船店の写真今年の初ラーがこちらの一杯でした!

折角、神奈川に来たので、できれば新年は家系でスタートしたかったのですが、その系統のお店は軒並み正月休みでした。
唯一営業中の博多ラーメン系のこちらのお店に訪問です。
基本のメニューは白、赤、黒で、白は普通の豚骨ラーメン、赤は辛味辣油、黒はマー油ということのようです。
私は黒のチャーシュー、家内は白に味玉を追加しました。
一玉までの替え玉は無料で、それ以降は一玉毎に100円、半玉なら50円といった料金体系のようです。
さて、さすが元日!店内はガラガラです。
着席後に、異国感溢れる店員さんがオーダーを取りに来ます。麺の固さ、ちゃんと伝わったかな?
などと心配していると、カタで頼んだので、ささっと着丼です。
お〜! チャーシューが中々良いですね!
マー油の浮かび具合も、中々そそります。
まずはスープを一口啜ります、、
豚骨の臭みは全くありません。さすが、関東風! ここは大元がケンコーグループというシフォン系のようですので、そう言う意味では、安定したお味なのでしょう。バリバリの博多ラーメンに慣れた人には、かなり物足りないのでしょうが、それなりに上手く課長が補佐し、万人受けしそうなテイストです。
麺はエッジの立ったやや低加水のストレート細麺で、茹で加減もバッチリですね!
たっぷりのキクラゲやネギ、肉の旨みたっぷりのバラチャーシューと具材に不満は感じません。
途中で無料の替え玉を投入し、更に卓上の高菜、紅ショウガを大量投入、ガッツリ食してフィニッシュしました。
この味、具材、替え玉のコンビネーションを考えれば、コスパも悪くないと思いますし、かなり満足できました。

御馳走様でした

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なかなか旨そうな豚骨ラーメンですね!
替玉無料は嬉しいサービス(^^)

YMK | 2014年1月9日 14:40

こんにちは。
年末年始の休業は仕方ないですね~。
でも満足の一杯で良かった!

あらけん | 2014年1月9日 15:45

こんにちは。

白、黒、赤とビジュアル、一風堂さんに似ている感じがします。
鎌倉も様々なジャンルのお店がありますね。

glucose | 2014年1月9日 15:46

どもです。
立派なチャーシューが付いて、替え玉1回無料とはCPも良いですね。
茨城の博多豚骨は高杉ます。
シフォン系というとケーキみたいで聞こえが良いですねw。

ピップ | 2014年1月9日 17:24

>YMK様
替え玉無料は良いですね~ チャーシューが充実していたのが嬉しかったです

>あらけん様
とりあえずテンション下がらずに済みました、、(汗)
年末年始にやってくれているだけでもラッキーと思わねば!!

>glucose様
この手のシフォン系は、やはりどこも同じような手法を取り入れたがるのでしょうか、、、
鎌倉はいままで殆ど行ったことが無いので、時間があれば少しずつ勉強したいです!!

ひ~わん | 2014年1月9日 17:44

>ピップ様
シフォン系!!ですね~ ちょっと丸く響きませんか、、、
チェーン展開というとちょっと硬質なイメージで、、、
まあどうでも良いのですが、確かに茨城の九州ラーメン系はちょっと高いですよね~
このお店は基本の(白)ラーメンだと、500円ですから、これに替え玉を付ければ
ワンコインで充分満足できそうですね

ひ~わん | 2014年1月9日 17:46

こんばんわ~

なんか、豚骨ラーメンが食べたくなってきましたよ!

麺の固さはちゃんと伝わって良かったですね~w

たく☆ | 2014年1月9日 18:32

こんにちは~!
最近、無性に博多系が食べたい気分ですー。チャーシューも美味しそう!
久しぶりに近場の一蘭あたりに行って来ます(^∇^)

たくわん | 2014年1月9日 18:38

博多豚骨で750円は高いかなと思いきや、チャーシューの量といい、替え玉1つまで無料なのといい、そんなにCPが悪くないですね!
元日にやっているお店は貴重です

うまこ | 2014年1月9日 19:05

こんばんは!

チャーシューを追加しなければ、替え玉1回つけて550円とはお得感満載ですねェ〜
臭みの全く感じない豚骨系、大好きッス♪

元日の夜鶴岡八幡宮に行った帰りに車で近くを通ったんで、寄ればよかったなァm(._.)m

こんばんは(^^♪

チャーシューのボリュームが超魅力的ww
でも九州系はどうも臭みが強い先入観が…

ひろき | 2014年1月9日 21:05

毎度~

麺線きれいやな~
って思ってようみると、ブタかいな~w

これで750なら食べってみたいでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年1月9日 22:23

こんばんは。

替え玉込みですね。
チャーシューがまた良いですねぇ。
神奈川ももっと攻めたいです。

ももも | 2014年1月9日 22:31

ひーわんさん,どうもです。
豚の量がすごいですね。
マー油が乗ってると,博多っていうよりも熊本っぽいですね。

RAMENOID | 2014年1月9日 23:13

こんばんは~
元旦からやっているお店は少ないですよね。僕も3日にやっているところを探すのにだいぶ時間をかけてしまいました。替え玉無料がいいですね!

KJ7 | 2014年1月10日 00:55

>たく様
麺の硬さは、口頭でのやり取りの後に、最後に店員さんがメニューの「カタ」の文字をさして
「カカ」って言ったんで、「お~、、大丈夫か~」と思ったのですが、何とかなりました!(笑)

>たくわん様
一蘭さんは店舗展開が手広くて良いですよね~ 
営業時間もかなり長いし(24時間のところも多いですよね)、、、 私も時々行きます

>うまこ様
そーなんですよ、どうかな~って思ったのですが、予想以上のチャーチューの盛りに驚きました!

>ラーメン大好き夫婦様
豚骨臭も、少しぐらいならOKですが、本場の九州ではかなり強烈ですもんね~
小さいころに九州に引っ越した時には、どこの中華料理店もあの臭いを振りまいていたので
物凄く驚いた記憶があります、、、さらにその匂いを、友達が、「御馳走の臭い」って言ってて
二度ビックリしました~

>ひろき様
チャーの盛りは豪華ですよね~ ここのラーメンは「あの臭い」に関しては皆無でしたよ!

ひ~わん | 2014年1月10日 08:17

>アカンな~同好会様
これで750円は良いですよね~ チャーを一枚一枚はがして並べれば、丼を覆い尽くす量です、、
ってそんな面倒なことしませんが~

>ももも様
私も神奈川のラーメン屋さんはほとんど未訪なので、もう少し開拓したいですね~

>RAMENOID様
そういえばそうですよね~ 確かに!! 熊本ラーメンだ!
チャーは大満足でした

>KJ7様
3日はKJ7さんは有楽町の火災の影響をお受けになったようですね~
この時期にやってくれると本当に助かりますね

ひ~わん | 2014年1月10日 08:26

おはようございます。
新年初のラーメンは鎌倉でしたか!正月でも2日以降になれば開けるお店が多いですが、元日となるとさすがに開いてるお店は少ないですよね~。臭みもなく、替え玉も無料ということで、なかなか満足されたようで、今年のラーメン生活もいいスタートですねww

poti | 2014年1月10日 08:34

>poti様
あの臭みも、少しぐらいなら気にならないのですが、あまり強烈なのは免疫が無いですね~
シフォンの初ラーですが、今年はシフォンだからと食わず嫌いをしないようにしようかと
(ってなんのこっちゃ?)

ひ~わん | 2014年1月10日 09:36

これだけチャーが乗っていて、替え玉1杯無料ならお得感がありますね。
元日からラーメンだなんて流石!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月10日 09:58

どうもです!

正月開いているだけでもありがたいですな。
本当は休みたいでしょうに。

じゃい(停滞中) | 2014年1月10日 10:06

>まるまる様
そうなんですよ~ チャーの量に圧倒されました!
予測して無かっただけに嬉しかったですね~

>じゃい様
日本の方ではなかったので、多少は正月に対する感覚も違うのかもしれませんが
本当は休みたかったでしょうね~
一昔前は、元日からラーメンなんてあり得なかったですよね!

ひ~わん | 2014年1月10日 10:13