2013.01.07（火）　晴れ　初訪問　13:16　入店　先客8　後客6　13:21　着丼

秋葉原でお買い物の途中で見つけたお店を訪問。
階段を降りて店内に入り、「味玉濃厚ラーメン（並盛）」の食券を購入。
食券を渡し、待つ事約４分で着丼。

麺は縮れのある太麺。
茹で加減は固めで、しっかりとコシを感じます。

具：チャーシュー×１・味玉・メンマ・なると・もやし・刻みネギ

チャーシューは肩ロースの煮豚タイプを薄切りにした物。柔らかく及第点の味。
味玉は黄身は固ゆで気味。調味ダレがやや癖のある味でした。
メンマはコリコリと食感がよい。量も多めでした。
なるとは乾燥気味でボソッとしていた。
もやしは湯通しがされるが、シャキシャキ感が残ってました。
刻みネギは香りが強く、濃厚なスープに合います。（深谷ネギ？）

スープは茶色く魚介豚骨系との事だが、かなり魚介を抑えてある味でした。
味からして、濃厚な豚骨系に思えました。
ドロドロと粘度があり、大量の背脂が入りかなりのコッテリ感があります。
背脂の甘みの影響で、やや味が薄めに感じました。

スープはブレなのでしょうか？
しかし、濃厚で脂を感じるスープは悪くないです。（薄味なのが残念！！）
全体的にボリュームもあり、お腹が一杯になりました。
スープがブレなのか確かめる必要があるので、いつの日か再訪してみたいと思います。
ご馳走様でした！！