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「らーめん¥680+ライス(ランチサービス)+味玉(クーポン)」@魂のチャーシューメン 清水の写真12:32到着 先客6 初訪
 旧日光街道、増田橋交差点近くのお店です。東京とんこつ ましこ亭跡地ですネ。わりと好きなお店だったのに残念。しかし立川で頑張っているとか。そのうち立川にも寄らせてもらいます。にしても駐車場付きは有難い。チャーシューが一押しらしいですが上記メニューの食券を購入。ラ本から切り取ったクーポンと一緒に手渡せば「麺の大盛りかライスが付きますが?」にライスを選択。お冷は卓上ポット&高台グラスでセルフ。卓上アイテムは餃子用3点セット・一味唐辛子・GABANブラック。

 12:43撮影。直後にライス登場。小さなドンブリですネ~。ネギの上の白いの見えます?スープにも少量かけられているんですが生クリームかなぁ。少量で効果も含めて私には理解できず。スープはクリーミーで滑らかな舌触り。どことなくカレーのような風味も。
 麺は極に近い細ストレート。やや硬めの仕上がりで、ツルりとした麺肌ながらもスープの吸い上げは上々。相性もナイス。
 具材はチャーシュー・メンマ。味玉は黄身の中心部が液状の半熟で味加減も含めて高いクオリティ。あ、写真左のトマトのような赤い物体はレンゲですw 薬味の青ネギは多め。
 ニンニクが欲しいなぁw カスタムし忘れちゃいました。中盤で柚子のような香りが出たり、何か仕掛けられているんだと思いますが中々楽しいですネ。

オシという チャーシュー断って 高得点

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あら~ましこ亭が移転したんですか~
しかも立川スクエアに移転とは・・
でもあのましこが立川・・まったく似合わないな~^^;
竹ノ塚という立地に根付いていたのに・・残念です。

右京 | 2014年2月15日 10:33