780円。2014/1/9(木)、13:30前。先客3名、後客2名。
頭痛が強くなってきたが、薬を飲むために軽く食べておくことに。
卓上には七味、黒胡椒。生搾りにんにくは気軽にお申し付け下さいとあり。
麺硬めで注文。

熱めでよい。クリーミィで、味噌の風味はあまり感じない。
粉っぽさはないが、鰹節をそのまま突っ込んだような魚介風味がしっかりとする。
ベースは豚骨のようだが、あまりわからず。野菜も入っていそう。
表面にラー油っぽい油が浮いている。ほんのり風味はするが辛みはなし。
さっぱりで、後味、コクは薄い。

中太〜太めの縮れ麺。
軽いコシがあってモチモチ。
スープの持ち上がりはほどほど。
麺量は普通。

チャーシューはモサトロで味なし。
山椒などの香辛料の入った少し辛めの肉も入っている。
こちらもモサっとしている。肉味噌的なものだろうか。全体に味は広がらない。
モヤシはシャキシャキ。青ネギ小口は印象なし。
コーンは沈めておいた。
おろし生姜は全体に混ぜると消えるので、序盤に活用。
スープに良く合ってうまい。

麺と具を完食。
つけめしへ。
粉チーズと油の固まったフライドガーリックが多めに載っている。
平日昼にガーリックを載せてくるとは...スープをかけて食べる。
粉チーズはやや風味が弱いが合う。
ガーリックはパリッとはしていないが、焦げ香ばしさがありすごく美味い。
ガーリックは半分ほど弾いて、つけめし完食。スープは残す。

無化調ゆえか、コクが足りず、やや物足りなさを覚えた。