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「特製つけ麺」@舎鈴 西葛西店の写真1月4日、17時過ぎ訪問。

待ち客はちょうど居なくなった状態でした。店内で表題の食券を購入し店員さんに。
ゴム手袋をして、調理をされてましたがそこにはなかなか好感触です。

待つこと6分ほどで到着。
それではいただきます。

麺はストレートな中太の麺でコシもあり、中々美味しい麺です。ただ、水切りが悪く底に水が溜まってました。

次につけ汁ですが、まさに豚骨魚介の典型的な味で、見た目よりは粘度も高くなく、さらっとしたものでした。そこそこ酸味はありますが、味は悪くありません。
具材はつけ汁の中に、ネギ、メンマ、ほぐしチャーシューとチャーシュー1枚、麺の器に味玉と海苔1枚。

特製という割にはちょっと残念ですが、850円ということを考えれば妥当なところかと。
チャーシューは少々肉厚で味も良かったです。ほぐしチャーシューよりはこちらをもう1枚欲しかったかな。味玉は薄味ではあるものの悪くない味わいでした。

スープ割りはブーメラン方式で、柚子を入れてもらいましたが、柚子エキスなものが入って提供。少しだけ柚子を感じれた位で残念。

それでもこの界隈では美味しいつけ麺を出すお店だと思います。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして^^

こちらのお店、地元なので行きたい行きたいと思っているのですが
なかなか行く時間が出来ずスルーしっぱなしです。

トクセイなのに具が寂しいですか…
値段から考えたら妥当なんですかねぇ。。。
私も食べに行ったらレビュー挙げますです。

まー | 2014年1月20日 16:09

>まーさん
初めまして。
コメントありがとうございました。

特製というには、残念なものでした。ただ、味はこの辺りでは悪くないと思います。
これからに期待したいと思います。

影足 | 2014年2月5日 20:01