[訪問日時] 2014.1.11（土） 開店前
[店内状況] 開店待ち1番目、後客7名

[注文] 中華そば（小）＋ゆず（無料）
[価格] 650円
[味] 煮干醤油
[麺] 中細縮れ麺（150g）
[具] チャーシュー、メンマ、小松菜、葱、ゆず

[別注] チャーハン（小）350円

[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/195821457
[別角度]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/195821852
[麺を引っ張り出して･･･]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/195821999
[具アップ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/195821922
[チャーハンと]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/195822093

地元の大贔屓店に、今年初めての訪問です。

なんだか最近はRDB当店のレビューをかなり占めてしまってますね。
これでも、2～3回おきにしかあげて無いんですが･･･。

今日は当店のベーシックな中華そば&チャーハンセットを注文。
奥様にプラチケをお渡しする際に、ゆずトッピをお願いします。
ゆずは季節、お好みによって、無料でつけてくれるのが嬉しいですね。

スープから。
カメリアラードに覆われた熱々のスープ。
ひと口目から煮干がガツーンと。
豚骨ベースに鰯煮干、節系魚介のコクと旨み、そして野菜由来のまろやかさに溢れてます。
カエシは控えめ、良い塩梅。

今日も飛びっきり旨いですね～
言うことなし！

麺は永福町系御用達の草村商店製の中細微縮れ。
今日は固めコールもせずに、デフォの若干柔らかめの茹で加減。
モチモチした食感、スープとの相性･･･好きです。

具。
特に奇をてらうこともない、普通に美味しい具の面々。
肩ロースのチャーシュー、今日は薄めで2枚乗せのパターンですね。
肉感は少々物足りないですが、薄切りにするとパサつき感も感じないですね。
メンマ、小松菜･･･デフォだとちょっと寂しい感じは否めません。

序盤はゆずを除けて、ナチュラルなニボ感を楽しみます。
そして中盤からはゆずの風味を満喫。
冬場、このスープとゆずはベストマッチですね。
出来ればもうちょっと多めに欲しかったかな･･･無料なんで大きな声では言えませんが。

固形物をほぼ完食したら、チャーハンを頬張り始めます。
相変わらず旨いなぁ。
レンゲがチャーハンと残ったスープを交互に往復･･･何て素晴らしい取り合わせだろか。
スープ全体に散らされたネギが、絶妙に効いて来るし･･･。

何時も通りに、最後はどんぷりを持ち上げてスープを1滴残さず完飲。
中華そばは、デフォだとちょっと具が寂しい点を除いては、言うことありません。

チャーハンは評価点には加えず。

またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。