Item: カラシビ味噌らー麺・つけ麺 神田本店
Rating: 78
Author: タイソン・バージョン中高年ニート

78点

寒かったので鬼金棒を目指したが、店内も含め１０人ほどの列。ならばと、つけへ向かう。プチ移転で店が広くなったので、数分待ちで着席。ただ、席数が多くなったため提供には２０分近くかかる。寒い外で待つよりはいいが、この辺が痛し痒しというところ。
　スープは、いつも通り。寒かったので辛さ増しでも良かったかもしれない。肉肉にしたので、巨大な角肉が２つ。１つは麺と一緒に、残りはスープ割りで楽しむ。ボリュームはもちろんだが、はしで切れてしまうトロトロ感が素晴らしい。少し脂っこいのがマイナスだが、この辛いスープが、そのしつこさを消してくれる。
　文句は麺。前回も気になったが、移転後、やや麺が落ちたような気がする。粉っぽくなったと言うか、小麦の甘みが消えたというか。平板な感じになってしまった。麺が変わったのか、茹でのせいなのか。移転後、店員さんの顔ぶれも変わったので、その辺が微妙に影響しているのだろうか。スープが強いだけに麺の退化は、やや残念だと思う。