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奈良の天理ラーメンのお店。麺は細ストレート。オーダーどおり、しっかり固め。少し柔らかな方が雰囲気か。スープは鶏と豚にピリ辛。豚肉、白菜、ニラが炒まり、ニンニクのパンチ。記憶よりライト。20年ぶりの天理ラーメン。味覚の変化なのだろうか、懐かしいが、ちょっと違うかも。半チャンは、関西の焼きめしではなく、チャーハン。
奈良の天理ラーメンのお店。
麺は細ストレート。
オーダーどおり、しっかり固め。
少し柔らかな方が雰囲気か。
スープは鶏と豚にピリ辛。
豚肉、白菜、ニラが炒まり、
ニンニクのパンチ。
記憶よりライト。
20年ぶりの天理ラーメン。
味覚の変化なのだろうか、
懐かしいが、ちょっと違うかも。
半チャンは、
関西の焼きめしではなく、
チャーハン。