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「海老まぜそば(750円)」@麺屋 むじゃきの写真2014.1.12 12:00 外待ち10名。後客多数〜。まぜそばの食券と現金50円で注文できる表題を食いに訪問〜♪タイミングがよかったのでしょうか、この時間で駐車場に数台の空きがありました。

見た目は、通常のまぜそばと一緒ですね〜!麺を引きづり出して、撮影しようとすると海老の香りが広がります。鶏白湯と煮干からなるメインに海老の香りが加わり良いですね〜☆どのように海老が投入されているか不明ですが、いつもより若干アブラが多く感じたのは、海老の風味と関係があるのかな!?美味いまぜそばには変わりはないですけどね!

具材は、角切りチャーシュー、メンマ、海苔、万能ネギ、鰹節、タマネギ、糸唐辛子です。チャーシューの脂身が麺の熱で柔らかくなるのを期待し、麺の中に潜らせます。脂身が柔らかくプルプルして美味いねです!メンマの味付けも、いつもながら絶妙です♪海苔や薬味達も、名傍役として活躍しています☆味玉もいつもながら美味いですね!

麺は、モチっとしながらも、しっかりとしたコシのある麺です!海老の香りの加わった、タレやしっかりとした具材達にインパクトで負けない、麺ですね!ベースのタレとの相性も良いですね!この日は、スープ割りせずあっという間に完食してしまいました☆

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 88件

コメント

こんばんは。

海老混ぜもおいしそうですね。
次回訪問した際には、
からちー丼とやらを食べてみたいです。

ももも | 2014年1月21日 22:51

お~。
こちら、未食です。
むじゃきファンとしては行かねば!
熱でとろけてくるチャーシューが旨いですよね♪

ピップ | 2014年1月21日 23:18

こんばんは。
ナイスタイミングだったようですね!
これ美味そうだな~。

あらけん | 2014年1月21日 23:28

こちらの海老はは海老ペーストですね
美味しいですよね!!!

うまこ | 2014年1月22日 00:39

こんばんは.
いつもながらうまいってことですね.簡単なことじゃないですよね.

Paul | 2014年1月22日 20:45

こんにちは。

やはりこちらのお店らしさは海老ですよね。
いつ食べても間違いない一杯。

glucose | 2014年1月22日 21:37

こんばんは。
とても美味しそうな海老まぜそば。私も昨日はりけんさんで同じようなメニューをいただきましたが、むじゃきさんのも食べたいなあ。

百家争鳴 | 2014年1月23日 00:17

もももさん
カラチー丼も美味いですよ〜!

ピップさん
チャーシューよいですよね☆

あらけんさん
こもれも美味いですよ〜♪
どれも美味い♪

うまこさん
海老のペーストでしたか!

Paulさん
いつでも、何を食っても美味い♪

glucoseさん
海老の風味が程よく加わり、良い感じでした。

百家争鳴さん
はりけんさんの未食なので、今回は絶対食いたいです!

tomokazu | 2014年1月23日 03:29

お早うございます
さすがに茨城北部では圧倒的な存在感ですね
一度しか行けてないので、今年はもう少し行く機会を見つけたいです
(そういえばはりけんさんでも海老まぜ提供中ですね~)

ひ~わん | 2014年1月23日 08:18

ひーわんさん
はりけんさんの海老食べたいです!
今日も明日も仕事なので、今週は無理ですが!

tomokazu | 2014年1月25日 22:25