Item: 中華ソバ 伊吹
Rating: 99
Author: じゃい(停滞中)

99点

1/13、シャッターズ！
移転オープン初日＆限定があるということで凸檄を感攻ヽ(*｀Д´)ノ
気合いが入り過ぎたためちょっと近くの公園を散策^^;。でも、これが後に攻をなすことに！
注目の高さを示すかの如く、徐々にお客は集まってくる～。その中にはどこぞで拝見した方も(^o^;)。開店前には50人ほどの列になった。そこで驚愕の光景と事実が！なんと開店前にしてそこでスープ切れ終了(･o･;)。そして、今回の限定は張り切り過ぎたために四杯しか取れなかったとのこと((；ﾟДﾟ))。もうなんと言ってよいやら(-"-;)。ただ、私は気合いを入れすぎたのがよかったため限定にありつくことは出来た(^_^)v
定刻よりもちょっと早く店主三村様の登場。簡単に挨拶をした後に開店となった～。すぐさま入って中ほどの券売機へ。ブログ限定(750円)のボタンと和え玉(150円)と炊き込みご飯(150円)のボタンを連打(。-∀-)w。指定された奥の席に腰下ろし～。チケットをメガネに託す(-｡-)y-ﾟﾟﾟ
和気あいあいムードでいたところに店主三村様より勝者の一杯が降臨してくるのであった(*≧m≦*)

[御祝１]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/195996327
[御祝２]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/195996300
[死刑宣告]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/195996288
[券売機]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/195996262
[追加メニュー]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/195996243
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/195996226
[誰や？]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/195996210

トッピングは海苔、玉ねぎ、チャーシューというシンプル構成。海苔、玉ねぎは適度に効果を発揮している感じ。ただ、玉ねぎはもうちょい量があると個人的には嬉しい。チャーシューは脂の乗りがよく、タレの染み込みもよくていいもの。

スープを一口…。イカマスゴいいよ～～～！実は開店前の並んでいる時から幾度となくダクトからやってくる強烈な烏賊野郎の良い刺激臭を嗅がされていたわけで(^_^;)。それだけでもマンゾクできるものだっただけにどれだけぶちこんでいるんだよ！と思わされる！何せ四杯しか採れていないのだから(^-^;。なので、その風味の強さははんパねえ～！塩分濃度が高いのはご愛嬌だが、変態チックにし過ぎることなく烏賊、カマスの旨さを出せているかなと思った)^o^(。かえしとの合わせ方もよく、もちろんウマシング！

麺は三河屋製麺のストレートの中細麺。コシはパッつんに近い仕上がりでよろしい！のど越しは難なく頂けるので問題なし！絡みは元が強いので自然と合わさるという感じ。麺量は140gくらいか。ちょうどよい量。風味はしっかり小麦を感じられてよろしいもの！

[御飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/195996182
[和え玉]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/195996167

麺完食後に和え玉を願い出る！ほぐし肉に刻み玉ねぎが盛られ、魚粉とタレがかけられた王道派。まずはしっかりまぜよしさんをした後にそのまま。タレ等がしっかり効果を出してそのままでも十分美味しく頂ける(^.^)。次に卓上の烏賊酢と烏賊ナンプラーを少々投入。烏賊野郎がさらに烏賊野郎になり、美味しさも増してよろしい！なお、ナンプラーが辛いと話を聞いたが、今回はその感じはなかった。その分私は助かった訳だがf(^_^;。そして残りをスープに投入。スープが強すぎるので、その違いというのは私にははっきりは見えて来なかったが、酢などが効いている分ちょっとは落ち着いて頂けたような気がする^_^;

炊き込みご飯もお肉等がしっかり活躍してウマシング！そして、それにスープを投入してニボ茶飯を断行！悪くはないが、やはり白飯でやるべきもので、悪のりしすぎた(~_~;)

まさしくここならではのオンリーワンな煮干しを十二分に堪能することが出来て幸せ(*´∀｀*)。ただ、これでも烏賊の腸をいれていないから控えめなんだとか(ﾟДﾟ)。もし入っていたらどうなっていたことやら～。大満足してお店を一度とあとにするのであった～