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90点
チャーシューメン　大[ラーメン/豚骨醤油]
いち家（神奈川県横浜市旭区）tiji

希望ヶ丘南口の路地にあるお店
食券で表題を普通で注文　千円

具はバラ巻きチャーシュー５枚　ほうれん草　海苔３枚
麺は中太麺　大盛りで約280gくらい
スープは家系豚骨醤油　高い次元でバランスが取れていて、かつ飽きない味わい

希望ヶ丘南口は住宅が密集しており、特段他地域の人がわざわざ行く所ではないのだが、このラーメンを食べに行くという目的をもって行ってもいいかもしれない出来と感じた

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

tijiさん、こんばんは。

ここのお店も久しく訪問できていませんが六角家出身だけあって、しっかり作られた家系ですよね。
出身店の六角家と違って臭さが無いところも食べやすくて良いかなと(^^♪

個人的にはキャベチャーがボリューム満点でオススメと思ってますｗ

omuサン | 2014年1月14日 22:57

omuサン、こんばんわ～　六角家出身なのは後から知りました～

ご指摘通り全然臭みがないんですよね　それでいて食べやすい中の旨みが多い
キャベチャーは戸塚の六角家で一度注文して以来食べてないんですよね　壱系は置いてないし
あのあたりは他にも数件ラーメン屋があるので、機会を見て行きたいところです

tiji | 2014年1月15日 21:25