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11月7日の金曜日、残業帰りに二郎を思い付くも、時間的にチョー混み合いそうな予感。だいぶヘバっていて並ぶのも嫌だったので、自宅最寄り駅の隣希望ヶ丘駅で下車してこちらを訪問します。22時の訪問で先客0、後客は7。

とりあえずヘバっていたので、ビールを筆頭にオツマミ二品をチョイス♪〆ラーメンに中盛と味玉を購入しておきます。
ビールとキャベチャー&モヤチャーでチビチビやって、ビールが少なくなってきたところで食券を提出。五分ちょっとで提供されましたのが、ヘバっていたので記念撮影を忘れて食べ始めます。

まずはスープをズズっと♪
比較的ライトな六角家独特な鶏ガラ先行タイプ。独特の風味は八角で調整されているような気がします。乳化度は弱め、醤油の効きは普通。

麺は大橋製麺のモッチリタイプ。家系には鉄板ですね。中盛の麺量は200g強と言ったところでしょうか。

チャーシューは巻きバラ1枚ですので、いつもの通り秒殺!ま、美味しいチャーシューですが、特筆すべき点は見当たりません。

他の具は家系お約束のレンソウ適量に海苔3枚。普通にいただきました。

ゆっくりいただいたので10分くらいで完食♪ごちそうさまをしてお店をあとにします。

総評です。
昨今の横浜家系と比較すると、元祖横浜家系はちょっとライトに感じます。それでも卓上調味料が豊富にあるので、自分でアレンジが楽しめる点は嬉しいですね♪
卓上にはニンニク、ショウガ、豆板醤、韓国唐辛子、酢、BPなどがありました。
ひとまず点数は様子見で78点とさせていただき、次回は〆ラーメンで食べてみたいですね。ごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
残業帰りにホット一息ならぬ・・ひとラーですね!
>昨今の横浜家系と比較すると、元祖横浜家系はちょっとライトに感じます
いまや家系も様々ですよね(^^♪

eddie | 2014年11月8日 13:36

eddieさん、コメントありがとうございます♪

今や家系も総本山直系から六角家系から壱系から武蔵家系まで、実に様々な顔ぶれですね。
横浜市内はあちこちに家系があるから、その時の気分で系統を選べるのがありがたいです。
まさにほっとひとラーつくには持って来いの街ですね♪

人類兼麺類 | 2014年11月10日 22:55