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「龍ひげ醤油らぁめん(海老油)680円」@龍のひげの写真軍鶏塩あるかなぁ~と訪問♪も残念!今回もなかったぁ
ずっとフラれっぱなしです・・・

ではでは美味しいデフォをいただきましょう
龍ひげ醤油らぁめんを選択
選べる油は海老にしていただきました~

スープをいただきま~す♪
塩分、ジャストですね~~~~~
以前は若干高めのことが多かったのですが、最近ジャストに当たってます!
そして、鶏の旨味とコクがなんだか違う・・・
あれ?スープ変わった???
前より増して美味しくなってます!鶏が濃くなって美味しい!!!
醤油でこれだけ感じるなら、塩ではもっと感じそうです

私が大好きなこちらの中太麺は相変わらずベストなゆで具合
滑らかでスルスルいただけちゃいます!!!
最近細麺ばかりいただいていたので、なんだか新鮮♪

炙ってあるチャーシューは柔らかでいつもの美味しさ
極太の材木メンマはしっかり味付けされてますね
デフォでもトロリ半玉子がついているのも嬉しいです

やっぱり美味しいわ~龍ひげさん・・・

食券機に貼り紙がありました

つくば軍鶏の生産減少に伴いスープを改良したそうです
これまでどおりつくば軍鶏をメインに、
茨城のつくば鶏のガラを仕上げに使用しているとのこと

新しくなった鶏スープ、まだ召し上がってない方は、ぜひ!

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

どもです。
更に美味しくなったんですかぁ~。
私はサバ油が好きです♪

ピップ | 2014年1月15日 12:33

ピップさん♪
サバ油=にんにくですものね!
醤油を始めて頼んだときにはお店の方に「サバ」を勧められました
海老の方が香る気がして~♪

うまこ | 2014年1月15日 14:51

こんにちは。
美味しく好みに変更は良かったですね!

あらけん | 2014年1月15日 16:30

あらけんさん♪
旨味とコクUPですから、間違いないです~♪
今、コメントのお返事を書いていても食べたくなりますわ~(^v^)

うまこ | 2014年1月15日 17:38

馬度~

これで680円はリーズナブルやな~

つうか、リーズナブルってなんや~?www

アカンな~同好会 | 2014年1月15日 18:18

こんばんは!

また、軍鶏塩食べ損なっちゃいましたか…>_<…
もともと美味いスープだと思ってましたが、軍鶏に鶏ガラをブレンドしたんですね?

チャンスがあれば再訪したいけど、何気に水戸界隈は課題店が山積みなんすヨ…

もう定番ですね(^_^)
サバは、ニンニク風味で また違って良いですよ。
限定は、throughしちゃいましたか?

あひる会長 | 2014年1月15日 18:46

こんにちは。

鶏の旨味増したとのこと、これは行かなければ。
すみません、私も支部長と同じでサバ油派でず。

glucose | 2014年1月15日 19:48

こんばんは。

スープ改良で更に進化ですか。
いいですねぇ。
次回の水戸はここから回ろうかなぁ・・・

ももも | 2014年1月15日 19:49

アカンなさん♪
お得で近い♪
遠くの親より近くのラーメン店でつw

うまこ | 2014年1月15日 21:46

naoさん♪
なかなか軍鶏塩に当たりません・・・
昼じゃないと厳しいのかもしれませんね~
水戸、1週間くらい滞在なさってみてはいかがでしょう(ニヒヒ)

うまこ | 2014年1月15日 21:48

あひる会長♪
サバ油のほうは、レビューしてあるので~
海老もさっぱりしていて最近お気に入りなんですよ♪
限定の味噌カレーはいただきましたが、やはりこちらでは清湯がスキです

うまこ | 2014年1月15日 21:49

glucoseさん♪
サバも美味しいですよね!
香味油が2種類ずつあるのって、楽しめていいですよね~!
進化したスープ、お試しを♪

うまこ | 2014年1月15日 21:50

もももさん♪
清湯→濃厚→まぜ
このコースが一番いいようなw
食べすぎですかね(汗)

うまこ | 2014年1月15日 21:51

こんばんは.
油が選べるんですね.おもしろいな.雰囲気かわるもんですかね.
高得点,さぞおいしかったことでしょう.

Paul | 2014年1月15日 22:26

Paulさん♪
美味しかったです!もともと美味しいのですがw
土台の美味しさは変わらないのですが、風味が変わっていいですよ、選べる油♪

うまこ | 2014年1月15日 23:21

うまこさん,どうもです。
鶏の攻勢が変わったんですね。
ストレートコーヒーよりも上手なブレンドの方が美味しいような物でしょうか。
う~ん,食べたい。

RAMENOID | 2014年1月16日 06:18

RAMENOIDさん♪
「上手なブレンドコーヒー」という表現はさすがですね~~~!
小美玉の名店の濃縮された鶏スープとは違った、浅めの旨コクであっさりいただける感じです!
食べたくなる画像ですよね~!

うまこ | 2014年1月16日 09:17

常に原料の変化に柔軟に対応してゆくのは大変なことなのでしょうね
それでもプラス方向に味を調整するとは、さすがですね~
他の方が仰るように確かにコスパも良いですね!

ひ~わん | 2014年1月16日 13:19

食べていないので、行かなきゃ♪

tomokazu | 2014年1月16日 19:57

ひーわんさん♪
小美玉の名店も鶏に泣かされていましたしね・・・
ブランド鶏の仕入れは大変なようです(生産量からすると当たり前ですけどね)
デフォが良すぎて、トッピング加算ができませんw
お気に入りのお店は、せめてトッピングで単価を上げてさしあげたいと思うのですが~

うまこ | 2014年1月16日 21:14

tomokazuさん♪
ホームからも近いですしね♪
よぉ~くよぉ~く美味しいスープを味わっていただきたくて、こちらのメニュー自体は前にレビューをあげているにも関わらず、またあげてみました♪

うまこ | 2014年1月16日 21:15