ピップ
真浦塚真也
村八分
がっち
あやちゃん
コメント
寒い日には、ピッタリの一杯ですね(^_^)
血圧計(体内計)りながらとは？
大丈夫でしか…(笑)
これからも、スーパー最速情報期待してます！
あひる会長 | 2014年1月20日 16:06こんにちは！
幻聴症状が出るほどお疲れなのに、詳細レビューされるとは流石ですねェ〜
でもスープ完飲までには至らなかったようですね。
ニラ豚キムチ味噌？
しんしんと雪の降り積もる夜に、味わってみた〜い(^^)／~~~
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年1月20日 16:40最近は、こういうごちゃごちゃのが
ダメになりました。
後日上げますが…………
シンプル。それが良い。歳ですわ………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年1月20日 16:53こんにちは。
キャバ並に爆笑！
私は老いて疲れはてたサラリーマン並の遅さです(涙)
ちょい高めですが、私も嫌いではないです。
あらけん | 2014年1月20日 17:08これは自分的には随分とそそられるビジュアルですよ～
今度牛久店に行ってみようかと思います
ひ～わん | 2014年1月20日 17:27どもです
＞「日本一の背脂ラーメンで～」
大きく出ましたねぇｗ
そして江戸味噌とは「江戸時代創業の仙台味噌蔵の～」←えっ？ 江戸(東京)で作られた味噌じゃないんですかｗ？
ビジュアル的にはどことなく自分の大好きな「麺創研 紅 府中」に似ていて気になります。
☠秋☠ | 2014年1月20日 18:43こんばんは～
最近、気になる血圧なんで・・・
ちょっと怖いですねｗ
でも美味しそうです！
らーめんじじぃ | 2014年1月20日 18:52こんにちは。
最終的には注文通りの品が運ばれてきたようでよかったですね。
こちら、もう1年以上訪問していないですね。
味噌ラーメンって難しいですね。
glucose | 2014年1月20日 19:45とある情報誌で紹介されてましたね！
唐揚げ食いに行きたい♪
tomokazu | 2014年1月20日 20:46こんばんは。
牛久店行きましたよ。普通に美味しかったです。
今回、麺がちょっと残念でしたか。
何十何円って会計が個人的に好きになれません。
ももも | 2014年1月20日 21:42ピップさん，どうもです。
てらっちょは，もっともっと体に悪そうな元祖がオンリーワンでよかったです。
残ってても食べないけど……(笑)
RAMENOID | 2014年1月20日 22:19プッ（笑）
狙いの品が食べれたか否かは・・
まぁ結果オーライ？ちゅーことでｗｗ
しかし何とも中途半端なプライス設定でんなぁ～（苦笑）
牛久店の前は本日海帰りに。。
通過してきましたｗ
ももたろう | 2014年1月20日 22:37虎からの帰り道、満足しているのに、連食心に火が灯るお店なのですが、無事スルーしてます（笑）
いつか、お昼の時間帯に伺いたいなぁと思いますー
うまこ | 2014年1月20日 23:54おはようございまーす！
そんなに辛そうな感じには見えませんが、
辛さは強めなようで。。
個人的には“旨辛”って聞くと、辛さは控えめなのを想像しちゃいますけどねｗ
たく☆ | 2014年1月21日 08:49＞あひる会長 さんへ
今の血圧は１１９です！
あっ、そっちの最速情報じゃないですねw
寒い日はこちらにとって稼ぎ時ですね♪
＞ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんへ
こんなに詳しくレビュー出来るなんて幻聴ではな かったのでしょうか？
妄想はよくしますがw
ニラ豚キムチ味は惹かれました。
＞塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
私も仰ることが理解できるお年頃ですw。
毎日食べるならシンプルなのが良いですね♪
＞あらけん さんへ
爆笑、あざっす♪
お値段、血圧、ちょい高めになりますが、嫌いじゃ ないです♪
＞ひーわん さんへ
若い方？は惹かれると思います。
ニラ豚キムチ味のレビューをお願いします。
＞秋(busy) さんへ
流石、よく読んでくれてますw
江戸味噌～～？
鬼紅ラーメンを食べてみたいです♪
ピップ | 2014年1月21日 11:48＞らーめんじじぃさんへ
お薬飲んでもたま～に食べたくなりますねw。
＞glucoseさんへ
なんかよく分かりませんが、良かったですw
甘味は嫌いじゃないのですが、もう少し抑えて欲し かったかと．．
麺も柔らかすぎだし．．
＞tomokazu さんへ
隣の女性が唐揚げも頼んでいてメッチャ旨そうでし た。
ビアと一緒に食べたい♪
＞もももさんへ
１円単位の会計はちょっと．．
理屈は分かるんですが、ラーメンなので．．．
でも、こちらは税込みの金額も表示されてるのでま だ、良心的ですw
あと、消費税アップも価格に転嫁しやすいですね。
＞RAMENOIDさんへ
やっぱり元祖が一番なんですね。
体に悪そうなのは気になりますが、食べてみたいで す。
＞ももたろう さんへ
お～！牛久店の前を通過しましたか！w
中途半端な価格設定は、お財布の小銭を捌けるのに 丁度良いです♪
その逆も．．
＞うまこ さんへ
私も虎への道のときスルーばかりしてました。
今回、やっと食べれました。
寒い時期は身に染みるのでお早めに。
＞たく☆さんへ
辛さは思ったより感じました。
たくさんだと少しTIGHTかも．．
私は嬉しかったですw
ピップ | 2014年1月21日 11:55まいど～
てらっちょが水戸にまで進出するとは(゜o゜;
でも店員が壊れとるねｗｗｗ
ﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟﾋﾟ･･･ｯﾌﾟ
ジン１９７１ | 2014年1月23日 21:42〉ジンさんへ
遠いところ、コメントをありがとうございます。
水戸は穴場なんでしょうか？
いまだに新店ラッシュがおさまりません。
嬉しや～w
ピップ | 2014年1月23日 22:01
寒すぎる今日は、味噌が食べたいです。
キャパのある店内は、７割程の入りと盛況です。
メニューを見て、こちらに一目惚れ。
でも、疲れてるのかな．．．
このラーメンが一体いくらなのか、メニュー表とニラメッコしても分かりません。
取りあえず、「これ！」と旨辛味噌ラーメンを指さすと、「肉盛り味噌ラーメンですね」（え．．違うよ．．）
「それでは、オーダーを確認させて頂きます。肉盛り味噌ラーメン一丁で宜しいですか。」と丁寧な接客の研修中な店員さん．．．
とうとう、幻聴が聞こえるようになったか．．．もう、いいや．．．．コクリ
名物の唐揚げにもかなり惹かれましたが、自粛．．．
ラーメン屋で外税表示はどうかな～って、時々思いますが．．．
最近、スマホでのメモ帳への書き込みがキャバ嬢並に早くなりましたw。
「日本一の背脂ラーメンで我孫子市に行列を作るTVや雑誌で話題の環七ラーメンてらっちょ。が次に挑戦するのは、日本最古の味噌を使用したその名も江戸味噌ラーメン。新たなる歴史が始まる。」
因みに茨城県内には｢江戸味噌ラーメン 二代目てらっちょ 牛久店」もあり、千葉県柏市には｢博多とんこつラーメン三代目てらッちょ。」があります。
ラー油由来か、ゴマの良い香りを漂わせながら１５分で着ラーです。
写真で見たのと同じで、ホッw
それではスープから．．．
まずは甘味を感じて、円やかな味噌を感じつつ動物系の厚みも感じます。
思ったより辛くて、むせそうになりましたw。
「江戸時代創業の仙台味噌蔵の味噌と、本場北海道の味噌をブレンドした江戸味噌ラーメン。」
とのことですが、赤味噌の尖りは感じない円やかな味噌です。
「圧力鍋で豚、鶏、魚介、野菜から全ての旨みを抽出した深みのあるスープ。本店から匠の技で仕上げられた背脂を隠し味に加えることでスープに甘みを出している。」
豚骨主体でライトながら、味噌や各素材とのバランスの良いスープだと思います。
塩分濃度はやや高め。ライスが欲しくなりましたw。
でも、甘いです。初動に感じるこの甘味は、背脂や野菜だけじゃないです。三温糖？
でも、水戸じゃ好まれそうです。甘辛なスタミナが好まれる土地柄ですからね。
「今回の味噌のために作られた熟成麺。単に伝統の卵入りちぢれ麺ではなく、全ての人に食べやすいモチモチのストレート麺。」
今回の麺は明らかにボイル過多．．．卵の優しいコシは更に更に優しく．．．
出来上がるも、厨房で少し放置されてたのも影響してるんでしょうか。
具は、バラ肉炒め、辛ネギ、青ネギ、モヤシ、焦がし味噌、辛味噌．．だったでしょうか。
バラ肉には、スープより更に直接的な甘味を感じます。う～む．．
辛ネギは好きですね～。
焦がし味噌と辛味噌は、麺に少しつけて食べると美味しいですが、塩分を取り過ぎか...
体感で、血圧が６．９上がりましたw。
たっぷりのスープも甘味に少し飽きてきて、１／３程残して完食～♪
少し甘すぎるのが気になり、麺は残念でした。
お値段も高めですが、寒い夜にはピッタリのラーメンだと思います。
POPが踊る、「ニラ豚キムチ味噌ラーメン924円」にも激しく惹かれました。
寒い夜にまた、お邪魔したいと思います。
ご馳走様でした。