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11:50頃 訪問打合せ仕事の前に、ランチで訪問。初訪問です。昼前にも関わらず、店内はほぼ満席。支那そばと迷うも、表題の食券を購入。麺は平打ちの中太麺。コシのしっかりあるおいしい麺です。スープは、魚介系の風味がしっかり香る醤油系。具は2種のチャーシュー、メンマ、のり、刻み玉ねぎ、揚げニンニク、ねぎなど。動物系よりも魚介系がしっかり効いていて、とても好みの味。揚げニンニクと刻み玉ねぎがよいアクセントになっていて、とてもおいしかったです。
meak_noodles
ぐっちおぐっち
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Chris MacArthur
打合せ仕事の前に、ランチで訪問。
初訪問です。
昼前にも関わらず、店内はほぼ満席。
支那そばと迷うも、表題の食券を購入。
麺は平打ちの中太麺。
コシのしっかりあるおいしい麺です。
スープは、魚介系の風味がしっかり香る醤油系。
具は2種のチャーシュー、メンマ、のり、刻み玉ねぎ、揚げニンニク、ねぎなど。
動物系よりも魚介系がしっかり効いていて、とても好みの味。
揚げニンニクと刻み玉ねぎがよいアクセントになっていて、とてもおいしかったです。