なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩マニア(鶏だんごVer)800円」@吉田商店の写真たまにはブログ先行でレビュー

正月早々、こちらで
夜の部シャッター
暗闇に潜む人影多数w
いや~人気と知名度はうなぎのぼりっすね~

以前、吉田商店関係者?wのS氏と飲んだ時に

トッピングの団子高いよ!とクレームを入れたら

二個から三個に増量されてましたw

その後、トッピング団子だけでよくね?wって注文したら

大丈夫かもと返事をいただいたので野望を叶えてみたいなと


裏メニューの塩マニア(鶏だんごVer)をオーダー

厨房を仕切るのは店主でなくて、あっちゃんさん?

お初です(^・^)

柚子抜きでね~と念を押します

さーきたよ

う~ん美しいビジュアルですね


さっそくスープを

うお!?

出てますね鶏の旨味が

塩梅も程よくてうまいです

ただ、飲み進めると浮いた油が邪魔になる感じ

これだけベースの旨味がでてれば必要ないかと感じました

おじさんだからか?


麺はマッチングベストな感じで良いですね~

素直に美味しいです

麺量も充分な感じで良いと思います


そしてメイン具材の鶏だんご

吉田商店にリニューアルした直後の、手で絞った感じで手作り感が伝わるだんごのが好みですが

万人受けするのは今のタイプかも

実に美味しいだんごに仕上がってると思います



食べ終えての感想はやっぱり油が余計

このラーメンのコンセプトは鶏出汁かと思います

出汁が十分出てるのでやはり油はいらないですね

そこらへんも関係者?にクレームを入れて解散


私は麺屋食いしん坊時代からこちらを愛する者

ゆえにこのほうが良いなと思えば素直に伝えます

そういう意見も肥やしにして頑張ってほしいお店


味80点 CP適正

久しぶりに本気で書いてみました(^_^;)

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんわ〜!
こちら、今の自分の中では、清湯ランキング1位っすね〜。
Sうたさんから聞いてました〜、ダンゴまみれw
まささんの前の日に塩マニア食いましたが、ベースの出汁の鶏感がかなり好きです〜。

アッキーラ(活動停止) | 2014年1月17日 23:03

土建屋まささん こんばんは。

自分も吉田さんの鶏塩と塩マニア好きです。
この鶏ダンゴは凄いですね。
近い内、塩と鶏つけ連食で行ってきます。

きくりん(H,K)  | 2014年1月17日 23:30

こんな裏メニューもあったんですね〜。
だんごがスゴイですね〜^_−☆

小山釣りキチ | 2014年1月18日 06:22

ども。レビューするとは思わずビックリした〜。
申し訳ありませんでした。
ちゃんあつが気合い入れ過ぎてチー油入れ過ぎた可能性がありますね。
昨日、ちゃんあつにケツバットかましときました(笑)
「ぉあう!」って言ってましたよ。

そうた | 2014年1月19日 07:14

>アッキーラさん
どーもです。まだまだ上を行けるような気がしますのでもっと詰めたいです
>きくりんさん
どーもです。連食とは豪気な(^・^)パート3で完成形がみたいです
>釣りきちさん
どーもです。もうしばらく調整がいる感じなのでw
>そうたさん
どーもです
パワハラで訴えられますよw
もう一のび期待してます

土建屋@まさ | 2014年1月26日 20:00

突然の、古いレビューねのコメント、申し訳ごさいません。
吉田さんの前身の食いしん坊を知る方々のコメントは無いかと探していて見つけてしまいました。
今の吉田さんは吉田さんで、センス溢れる素晴らしいラーメンだとは思いますが、私は未だに食いしん坊時代の塩ラーメンの亡霊に取り憑かれたまま、抜け出せないのです。あの時の麺が食べたい…。

お邪魔しました。

Mr.モーリ(ツエスト) | 2015年6月4日 18:34