１月１８日、土曜日午後１２時半過ぎに訪問。
２、３ヶ月に１回とある医者に通っている、今日はその日、だと思っていた。
朝ランも、休日では早め、洗濯も干して、出かけようと、
時間を確認すると来週だった…
出かける気だったが、かみさんも昼前に出かける、下のお子ちゃま学校、
ふと、床屋に行くか、ロン毛になりそうなくらい切ってなかったし。
床屋には一番に入って、そのあとこの街へ。
最初から、歌うつもりでいた、先週も、どんだけ好きなんだ。
受験本番センター試験、なのでやや空いていると思いきや、徐々に混み始めた。
徐々に混み始めた中、今頃ジョジョを歌う…。
さて、走ったし、歌ったし、なんか食おう。
この店が気になっていた、こちらで仕入れた情報。
人気店で混んでいるらしい、となりが胡心房。
多少並んでいてもいいかと行ってみると、待ちなしo(^▽^)o…
胡心房も並びはなかった。
中に入ると、なんとも煮干の匂い…、上品そうだ。
中は食券、前に母子連れ、子供は小学生男子か、この組合わせでカウンターラーメン屋？
たまたま入ったのか。
あとから、リーマン４人組さん土曜なのに大変、このあとじゃなくて良かった。
カウンターのみの店、タイミングよく座れた。
厨房は３人、女性１人と男性２人、作っているのは店主さん、
青葉で修行したという人かな。
男性がえらい若い助手さん、女性も綺麗な人だが、店主の奥さんかな、
助手さん息子？にも見える…全部勝手な誠に勝手な憶測です。
券を出すと５分ほどお待ちくださいと、お断りが。
５分は長くないよ…、しばし作業を眺めていたが丁寧、しかし素早い。
回転は悪くないかと、ただらーっぽいお客が少ないので、食べる方は早くはない。
本当に５分ほどで着丼。
麺は平打ちの太麺、ツルツルしている、加水率高いのかな？好みのタイプだ。
それだけで嬉しい。
汁は、煮干の香りがほんのり、海苔が一枚立っております。
麺量は、大盛りだが、多くはない、山盛りではない。
喰らってみると、これは旨い、旨い、旨い！！
麺はもちもちしているので、食感が、加水率が高いので水分が、
この煮干は、苦い出汁ではなかった、苦いと本物？煮干っぽい旨みを大いに感じた。
チャーシューは大きめに刻んである。
コイツがうまかった、パンチのある味ではない。
じっくり煮ましたというしっかりしているが、固くない豚さん。
汁ともよく合って、ちょっとうっとりしてしまう。
メンマが結構入っていた、大きい戻したメンマだろうが、
音はしないが、ボリボリと食べてしまうような迫力のあるメンマ。
麺も汁もなんか、ゆっくりと、おいしいなと思いながら食べてしまう。
量は多くないが、惜しむように食べたので、満足。
割ももらった、ネギを足してくれた。
割は、この汁を飲めるくらいに丁度薄めてくれる。
つけ麺で冷えたお腹を落ち着かせてくれた。
満足した、思わずごちそうさまと言ってしまう店だった。
普通は、もっと混んでいるんだろうな、日曜とか。
なんといっても、これで８３０円は結構すごいと思う。
町田のラーメンもたんか高いしな、大盛りですからね。
あとは、特盛作ってください…、ないだろうな。
評判のとおりの素晴らしいお店だ！！
さて、６５０件目だな節目でもないが。
節目にするととてもいい店だったな、ホント。