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2013/12/28訪問。名古屋駅にもラーメンストリート的なものがあります。名古屋駅麺通り。そこで一杯食べました。 スープ濃度２倍を謳ったメニューを注文。正確なメニュー名は忘れました。濃厚○○とかそんな感じ。生卵が載ってバラ肉が増えているとはいえ￥800の値段はなかなか強気です。 濃度２倍にしては普通です。２倍でこれならデフォルトは確実に薄いな、と感じます。豚骨醤油という意味では同系統の家系ラーメンを食べ慣れているので寂しく感じます。甘みも強めでやや不快。 麺は細麺で低加水。和歌山ラーメンらしい、のかな。 バラ肉は増量してるって書いてた気がしますけど少ない！ ネギは無駄に多い！ しっかり濃厚なスープならネギでリセットしたくなるんですけどね。 ￥800でこれじゃあ納得できないなあ。和歌山ラーメンを食べる機会も滅多にないので、せっかくなら美味しいのをいただきたかったです。
どうもです。 確かにこの内容で800円は高いですかねｗｗ バラ肉に生卵だと和歌山ラーメンってよりも徳島ラーメンみたいな感じですかね？ ちょっと食べてみたい感じではあります～♪
和歌山ラーメンを自称してるお店なんですが言われてみると徳島な感じ。 味噌煮込みうどんを食べようかと思ってたんですが、行列が50人くらいできてて断念した結果がこれですｗ
チル
ふなっしーの恋人
一徹
firemen
松山さん
カニミサイル
スープ濃度２倍を謳ったメニューを注文。正確なメニュー名は忘れました。濃厚○○とかそんな感じ。生卵が載ってバラ肉が増えているとはいえ￥800の値段はなかなか強気です。
濃度２倍にしては普通です。２倍でこれならデフォルトは確実に薄いな、と感じます。豚骨醤油という意味では同系統の家系ラーメンを食べ慣れているので寂しく感じます。甘みも強めでやや不快。
麺は細麺で低加水。和歌山ラーメンらしい、のかな。
バラ肉は増量してるって書いてた気がしますけど少ない！ ネギは無駄に多い！ しっかり濃厚なスープならネギでリセットしたくなるんですけどね。
￥800でこれじゃあ納得できないなあ。和歌山ラーメンを食べる機会も滅多にないので、せっかくなら美味しいのをいただきたかったです。