なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん銀だら搾り(780円)」@鮮魚らーめん 五ノ神水産の写真1/18(土)、1/2杯目。
魚を使ったスゲースープがあるという。コチラです。
13:30頃訪問。

店に入った瞬間、魚くせー。そして一瞬でメガネが曇る。
行く前から決めていた、こちらのメニューを選択。ウニは食えないし。

白濁したちょいトロミのあるスープ。
飲むと、おー銀だらだよ。銀だらづくし。銀だらしか感じない。
銀だらってどんな味かって、ぱっと出てこないがこんな味だったかもしれない。
上品というより、荒々しい銀だら感。これは好みが分かれるな。でもおいしく飲める。
ベースは鶏白湯だろうか。銀だらに隠れてるが、鶏のダシは感じた。結構濃厚かも。
塩分は結構高め。
ちょっとクセはあるが、うまいスープ。
4.0点。

麺はシコシコの中細麺。硬さもバッチリ。
これはうまい。満点の5.0点。
量は150-160gくらいでしょうか。

具は鶏チャーシュー2枚、ねぎ、焼きのり(?)、(メンマ)。
チャーシューは2枚入っていて、結構厚くボリュームがある。
肉の弾力があり、うまいが硬い部分もあったな。
でも食べ応えがあるので評価高し。
4.0点。

なんかこの日、テレビに出たから混むかなーと思っていたが、そうでもなかった。
ただ店を出た後、少ししたら行列が出来ていた。
今度来る時があったらシャケかな。

ごちそう様です。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。