嬬恋村の半出来温泉で湯浴みをじっくりと楽しんだ後の帰り道、小腹が空いたのでこちらに立ち寄った。
通し営業の上、A-COOPのイートインコーナーなので駐車場に苦労することもない。

麺は弱縮れの極太。
かなりモチモチしていて、グミッとした噛み応えもある讃岐うどん的食感が特徴。
ただ、小麦の風味らしきものが全く感じられないのは残念。

スープは味噌の風味がしっかりと感じられる味噌トンコツ。
甘味は控えめだが、唐辛子系でわずかに辛味をプラスしてある。
醤油漬けの刻みニンニクが合わないわけがない。

たっぷりのサイコロチャーシューは、脂身の多い部分のバラ肉を使っているため、赤身のない脂身部分だけのものが結構ある。
この脂身が増量した背脂よりも目立ってかなりしつこく感じる。
野菜増しもできるが、麺が300ｇあるので控えたため茹でモヤシ＆キャベツは少し寂しいかな。

たまたまこの日は、この一杯が毎日午後２時からのタイムサービスメニューに該当したため通常750円が500円で頂けた。
この値段ならＣＰは抜群だと思う。