最近二郎ネタが多いですが、バイクのプチツーリングで週末訪問。
夜の２０時半位で店内の並びしかなかったので、食券を購入し中で待ちます。

チョット待って案内となり、少し待ってコールとなります。

表題の「にんにく、脂」をお願いすると直ぐに着丼！

野菜の盛が結構多いです。

まずは天地返しをしてスープから。
本日は非乳化のカネシが効いたスープで、
豚の出汁感よりもカネシの攻撃が勝っています。
こちらは麺・スープ共に結構甘めですが、本日はチョットショッパ目に出来ています。

続いて麺。
モチモチの平太麺で、茹で加減も少し柔らかめなので、
グミグミしていて、しっかりスープをすって美味しい麺。
今回は麺の甘みよりもスープの塩気を吸っていつもの感じとは違っていますが、
これはこれで美味しいです。
麺量もしっかり有るので小でお腹一杯になります。
やはり二郎は啜る麺より、ワシワシ食べる麺が美味しいです。

具材は「キャベツ率高めの茹で野菜、豚２枚」で、
野菜は結構クタ気味で、もう少しホクホクの方が私好み！
キャベツ量が多いので、野菜の甘みがしっかり感じられて美味しい。
豚は珍しく、薄めのものが２枚で食感も結構固かったので今回はハズレかな？

トッピングでお願いした脂は結構大き目のものが入っていて、
脂の甘みとコクが増されて美味しい！

しっかりにんにく・脂を混ぜて、卓上胡椒を振りかけて、
お腹一杯の信号が来る前に一気に完食し、少しスープを飲んでご馳走様です。

こちらは自宅から適度な距離で、駐車場も完備されているので、
結構行きやすいのでまた訪問いたします。