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「[1月夜限定]鮮魚のかけそば 真鯛と蛤の塩そば 700円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真1.18 18:00 幡ヶ谷にある不如帰さんを再訪です。この日はmocopapaさんのレビューですごく美味しそうな限定があるのを知り、夜10食の限定なので、早めに訪問しました。開店30分前ですが、すでに5名の方が待っています。その後、続々とお客さんが増え、あと10分遅かったら限定にありつけなかった可能性もあります。そして、寒空の下、待つこと30分。18時半ちょうどに回転し、店内へ。もちろん限定の食券を購入です。3杯ずつのオペなので、セカンドロットになりました。そしで念願の対面です。

今回の限定は、究極のかけラーメンをコンセプトに、真鯛と蛤のダブルスープで仕上げたということで、見た目はザ!シンプルです。麺、スープ、薬味のネギのみ。では早速、実食です。スープは鯛と蛤のダブルスープで 、デフォのスープと比べると、鯛出汁によりあっさりながらも、調味料を塩しか使っていないこともあってか、より蛤の味が引き立って、ダイレクトに旨みを感じることができます。さらに、白トリュフオイルの香りもすごく引きたれられている感じがします。シンプルな構成なのに、それぞれの具材がしっかりと機能していて、複雑な味わいを形成している。そんな感じの一杯です。麺は細麺ストレートで、すごくスープに合っています。スープと麺をゆっくり味わい、最後は完飲。どうもご馳走様でした。

もちろん、具がネギのみですので、量的にはやや足りないですが、この味ならこの価格でも全然OK。すごく満足できた限定メニューでした。またデフォも食べに訪問したいと思います。ちなみにこの日はどこかで連食しようかと思ったのですが、この一杯の後味が最高だったので、もったいなく感じ、このまま帰宅しました(笑)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます。
大満足の「かけラーメン」
かなり美味しいんでしょうね。

あらけん | 2014年1月21日 08:30

こんにちは。

この限定美味いんだろうな~
自分もデフォでいいから食べに行きたいです!

ayashi | 2014年1月21日 10:37

おはようございます~

次元の高そうなスープですね~

味わってみたいです!

らーめんじじぃ | 2014年1月21日 11:18

こんにちは
なんとまあシンプルの極みですね!
知らなかったら、驚いちゃいますね~
こちらにも白トリュフが使われているのですね!!

ひ~わん | 2014年1月21日 13:26

毎度~

もちろん食べたいんやけど、夜限定やと難しいでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年1月21日 19:03

こんばんはー
こちら一度行きたいんですよ!!
3代目との連食狙ってます
この限定はシンプルながらもすごい味わいだったんですね
こういう後味最高な感じなら、自分も連食はいいやってなりそう

キング | 2014年1月21日 22:36

こんばんは~
行かれましたね。(^-^)/
私もついつい店内連食しそうになりましたが、余韻を楽しむため
一杯でやめました。できればもう一回食べたいですね!!!

mocopapa | 2014年1月21日 23:09

こんばんは!

一番人気の蛤に、真鯛を合わせましたか〜
間一髪でありつけて、ヨカッタっすネ。

これだけ高得点なら、連食しないで正解ですヨ^_−☆

こんばんは~♪

真鯛に蛤かぁ。美味しそうだけど…美味しそうだけど…絶対足りないだろうな~
アッシの場合は連食必至ですね!!

人類兼麺類 | 2014年1月22日 18:13

おはようございます。鯛と蛤かあ。やることが凄い。あの幡ヶ谷で連食をも躊躇させるなんて!信じられない。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年1月23日 08:42

あらけんさん、こんにちは。
ここまでスープに深みがあって美味しいとなると、具がたくさん入っているより、かけラーメンのほうが楽しめる気がしました。こちらはかなりオススメです!

ayashiさん、こんにちは。
デフォも美味しいですよね~。と言っても塩しか食べたことがないので、次回は醤油を食べたいです!

らーめんじじぃさん、こんにちは。
複雑な味わいで美味しかったですよ~。夜のみの限定で狙うのは大変ですが、行く価値ありの一杯でした。

ひーわんさん、こんにちは。
実はかけラーメンって初めて食べたので、かなり驚きましたwwシンプルイズザベストを絵に描いたような一杯ですよね~

poti | 2014年1月23日 16:37

アカンな~同好会さん、こんにちは。
それは残念です・・・私は仕事の都合上、逆に昼限定のラーメンをほとんど狙えないので、夜限定でやってくれるお店のほうが嬉しいですww

キングさん、こんにちは。
こちらは本当に複雑な味わいで後味も楽しめるので、何か食べるのがもったいなくなっちゃったんですよね~。でも最近、三代目も行けてないので、行かないと!今年は幡ヶ谷に行く回数が増えそうです(笑)

mocopapaさん、こんにちは。
この度は貴重な情報ありがとうございました。おかげさまで最高の一杯を食べられました。できればもう一度食べたいですが。18時に幡ヶ谷に今月中に行けるかはかなり怪しいと思います・・・

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
この状態で連食すると、余韻も楽しめませんし、2軒目の点数が相対的に低くなっちゃう可能性もありますしね。というわけで幡ヶ谷にはまた足を運ぶことにしますww

人類兼麺類さん、こんにちは。
量が足りないのは見た瞬間に分かりますよね(笑)この日は夜中にすごくお腹すきましたよ~ww

masa@連食さん、こんにちは。
そして、コメントありがとうございます。本当はこの日は連食する気満々だったんですけど、店を出た瞬間、帰ろう!という決意に変わりましたね(笑)。

poti | 2014年1月23日 16:45