【田沼の老舗食堂】

みなさんこんにちは　アームレスリングオナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギが薄褐色のスープに乗るそのビジュアルは王将ワールドを想起させる。

＊スープ
豚と鶏からなる動物系が穏やかに作用し、やや強めの塩気と野菜や調味料の旨味が追随、佐野市内の老舗よりもやや強めの調味感が特徴とも言える。

＊麺
「王将」出身店の共通の美点である麺の美味さが、元祖譲りである事が確認できる不揃い手打麺。
やや固めに茹で上げされ粉の風味を絶妙に伴い、モチモチとした食感とうどんのような風味が存在。

＊具材
バラ巻きチャーシューは1枚ながら厚み十分、スープに十分浸してからいただけば脂身の旨味がスープに広がる。
臭みなくしっとりとした食感は「王将」を軽く凌駕する程の出来映えで提供された。
メンマとナルトも箸休め以上の存在だ。

＊総評
「佐野ラーメン」という言葉が出来る前から地元の方々に受け入れられて来た老舗中華店は、今も尚その輝きを失っていない事が確認できる訪問となった。
オナコ感激。

ごちそうさまなわけだが