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今日は、まだ未開の地だった鶯谷にふらりと降りてみた。で、ラーメン屋を検索してみたら、晴と長山という2店舗が有名らしい。でも、晴は21時で閉店なので、今回は長山へ!線路沿いの看板に、鶯谷ラーメン誕生とか書いてある。どうやら、鷄豚骨という新味らしい。そいつを太麺で一杯注文。なるほど、かなり濃厚なスープだが、豚骨の臭みが残ってる。私は好きだが、万人受けは難しそう。そういえば、煮干そばの遊って閉店したんですね。一度、食べに行きたかった。
今日は、まだ未開の地だった鶯谷にふらりと降りてみた。で、ラーメン屋を検索してみたら、晴と長山という2店舗が有名らしい。でも、晴は21時で閉店なので、今回は長山へ!線路沿いの看板に、鶯谷ラーメン誕生とか書いてある。どうやら、鷄豚骨という新味らしい。そいつを太麺で一杯注文。なるほど、かなり濃厚なスープだが、豚骨の臭みが残ってる。私は好きだが、万人受けは難しそう。そういえば、煮干そばの遊って閉店したんですね。一度、食べに行きたかった。