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「煮干鶏豚(トリビュート)ラーメン  限定」@煮干専門 中華そば 平八の写真以前の来店時には食べられなかった限定麺があるとのことで頂く。
鶏白湯のような白濁したスープに煮干し出汁のすっきりとした味わい。具材にはチャーシューとやや薄味の鳥肉にメンマに味玉、海苔とワンタンがついている。味玉とワンタンの味付けは絶妙。特にワンタンに入っている生姜のアクセントが良く、包んであるお肉も小龍包の様な旨味のあるものであった。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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