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本年21杯目。オープン以来の再訪にて、「ラーメンライト¥700」ぉ。鶏メインの昨今の「NEO清湯」からすると、ちよっと物足りない素材感とキレ、多めの油分だが香味油としての効果がぼやけ気味。自家製麺の定評ゎ流石です、低過ぎない低加水でパツンッ食感だがしなやかさも有り、M.L選べて嬉しい麺量☆彡やはり炭焼きバラロールゎ素晴らしい、パサつき無く脂が残ってる炊き上げ＋炭臭、角材メンマも程よい甘さ。「魔の大宮トライアングル」完成⁉︎だったが、此方だけ待ち無し…「つけめんライト」がマストでベストかな〜、魚粉ザラザラ「濃厚〜」も食べてみようかな〜^^;☆彡
パットの星☆彡
よっしーＲ
麺喰亭旨志
またぞう
たく☆
親父が熱中するわけだ
オープン以来の再訪にて、「ラーメンライト¥700」ぉ。
鶏メインの昨今の「NEO清湯」からすると、ちよっと物足りない素材感とキレ、多めの油分だが香味油としての効果がぼやけ気味。
自家製麺の定評ゎ流石です、低過ぎない低加水でパツンッ食感だがしなやかさも有り、M.L選べて嬉しい麺量☆彡
やはり炭焼きバラロールゎ素晴らしい、パサつき無く脂が残ってる炊き上げ＋炭臭、角材メンマも程よい甘さ。
「魔の大宮トライアングル」完成⁉︎だったが、此方だけ待ち無し…「つけめんライト」がマストでベストかな〜、魚粉ザラザラ「濃厚〜」も食べてみようかな〜^^;☆彡