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超濃厚ツケダレ。お前もか系。が、出汁を余り感じられなかった。旨味よりも濃厚さばかりが伝わる味の構成。麺はモチモチとしていて歯触りや喉越しは良かったが、如何せん風味や味に欠ける印象。太いメンマや、炙りチャーシュー、海苔やライムなんかは良かったけど、骨子のツケダレと麺に良い印象がなかったので全体的に良くない。なんか、良くない。
麺喰亭旨志
よっしーＲ
またぞう
たく☆
親父が熱中するわけだ
が、出汁を余り感じられなかった。
旨味よりも濃厚さばかりが伝わる味の構成。
麺はモチモチとしていて歯触りや喉越しは良かったが、如何せん風味や味に欠ける印象。
太いメンマや、炙りチャーシュー、海苔やライムなんかは良かったけど、骨子のツケダレと麺に良い印象がなかったので全体的に良くない。
なんか、良くない。