大宮方面に外出でしたので、
久しぶりに『UNDER GROUND RAMEN RIMIX』さんに寄っちゃいます。

開店の2分ほど前に到着すると、待ってる方はいませんね。
PPでオープンを待ちます。

外から店内にある券売機を覗いてみると、
すぐ脇にあるPOPを発見しちゃいましたよ！

“冷しイタリつけ麺”ですって♪

夏季限定との記載もありますし、ソレにしちゃいましょう～。

で、定刻の11：30にオープンです。

入店し、“冷しイタリつけ麺”のボタンをポチッとすると、
店員さんに麺量を確認されます。

ＭかＬを選択できるンですが、迷わずＭ（200g）をお願いします。


配膳までは約10分でしたが、それまで後客さんはゼロでしたね。。
平日のオープン時って、こんな感じなンですかねぇ～？？
ちなみ後客さんは3名でした。。

では頂きまーす！
今年11杯目の冷し～♪

麺は中太のストレートタイプです。
プリシコで適度な弾力がありますね。
ツルっとした麺肌で、パスタを食してるような印象ですよ。

つけ汁はサラリとしてます。
トマト中心の味わいですが、穏やかな酸味なので食べやすいですね。
キンキンに冷えてますので、サッパリと頂けますよ。

具材は麺丼に、生ハム・カットトマト・チーズ・ベビーリーフ・バジルソース、
つけ汁内にはタマネギと乾燥バジルです。

カットトマトは甘みがあって濃厚さもありますね。
チーズはモッツァレラでしょうか、フレッシュタイプでソフトな食感ですよ。
他に揚げた何かが入ってますが、アレは何でしょうかね？？
生ハムは1枚です。930円なので、もう1枚くらい欲しいところですなｗ


で、せっかくなので麺と具材を一気にマゼマゼしてみたンですよ。

コレが失敗でしたわ。。
というのも、麺丼の底には水が溜まっており、
知らずに混ぜ合わせちゃったら、ちょー薄まった味になっちゃいましたよ…。

ソレをつけ汁に浸けると、つけ汁までなんかボヤけた味になりましたので、
タバスコや粉チーズを投入し、濃いめの味に調整します。。

あ゛～、、タバスコ入れ過ぎましたわ！ｗ

もうタバスコの味しかしませんよｗｗ
これまた失敗でしたわ。。


う～ん、、途中までは良かったンですが、
しっかりと水切りはして欲しいですねぇ。。


ご馳走さまでした。