中華街での飲み会の後21時30分に到着しました。メニューがたくさんあって迷いましたが、33分にオーダー。テーブルにはギャバンのコショウだけでした。金曜日夜だけにお客さんが多かったです。

21時42分に着丼しました。表題の「ダイナマイトスタミナ」とはニラ、ゴマ、もやし、キムチ、挽き肉、卵黄のトッピングのことでした。

麺は中太やや縮れ麺で、熊本ラーメンに近い印象を受けました。こちらと同じように「大分」をうたっている「たまがった」さんにも何度か行きましたが、あちらはどちらかというと博多系に近い細麺です。大分ではどっちもOKなんでしょうか？

スープは白い豚骨スープで「いわゆる九州」ですね。好きです。トッピングのキムチを沈めるとキムチ味がブレンドされて味に変化が出て、これまた良い感じでした。

21時50分にスープも含めてほぼ完食しました。自分の日頃の生活圏や行動範囲を考えると、ここの立地は飲み会の後くらいしか訪問のチャンスがないんですが、一度しらふで細かい所まで味わいながら食べてみたい気がしました。ごちそうさまでした。