Item: ラーメン 和なり
Rating: 85
Author: ピップ

85点

１月２６日（日）１８時３８分。先客５名。

アソコ～～～！w
産地の茨城県北部かつ鮮魚の扱いに長けた、こちらの店でしか食べれない限定じゃないですか？
今日のお昼はお留守番でしたが、夜の提供もあるとのこと。
買い物から帰ってきた家族の到着後、風とともに去りぬ～！
約７０ｋｍの高速移動も強風に煽られ、手に汗を握りながらの到着。

おい、無かったらどうすんだよ！？
内心冷や冷やもフラッと入った風に、
｢ん？限定があるの？．．じゃあ、試しに食べてみようかな．．｣的な雰囲気でオーダーw。
程なく着ラーです。
小振りな丼ですね．．．
まずはスープから。
愛知の八丁味噌のような熟成された味噌がきて、コクを感じつつ味噌に回帰する味わい。
味噌が前面にくるのですが、飲む毎に肝のコクとベースの鶏白湯スープとのバランスの良さを感じていきます。
臭みは全く無いです。逆にアン肝のコクが八丁味噌の苦味をマイルドにしているかのようです
時々、粒々のアンキモが出てきます。
これはいきなりご飯が欲しくなりました！
グッと我慢しましたが、ライス投入が必須な濃厚スープです。
ただ、事前情報でハードルが上がってたので、もっとアン肝がガツンとくるのかと思ってましたが．．．

麺は今まで食べた限定より加水低めな中細麺。ボイルはジャスト。
しなやか系とザラパツ系の中間的な麺との印象。
ザラッとした麺肌に粘度のあるスープがドロリと絡んできて、麺も引き立ちます。
小麦感もあってこれは美味しいですね～。
こちらで食べた麺では一番の好みでした。
麺量は体感１３０ｇ程度．．もう少し欲しいですね。

具はチャーシュー、アンコウ、メンマ、カイワレ、ネギ、海苔です。
バラロールチャーシューは脂がトロンしていて美味。濃い目の味付けも好み。
アンコウの白身も上品でプリッと美味しいです。
増したメンマは７本。
濃厚な甘ショッパにスパイス感もある材木メンマで歯応えも十分。
スープのインパクトに負けてません。ビ～ル欲しい～w
カイワレの苦味もよく合います。

あっという間に、完飲完食～♪
ダイエット中でしたが、ライスを投入すべきでした．．．
これはもう最初からライスを付けて欲しいですねw
麺量など少々物足りなさを感じました。－１
でも、珍しいものを食べれました。＋２
食べれて良かった♪
ご馳走様でした。

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2014年1月28日 15:28投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 3件

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どもです

コレは珍しいですね。
鮟鱇で出汁を取るのではなく鮟キモをスープに溶かし込んでいる訳ですか。
一気に尿酸値が上がりそうで怖いですw

しかし県内とはいえラーメンの為に70km走りますか・・・
凄いバイタリティですなぁ。

☠秋☠ | 2014年1月28日 15:39

こんにちわ～

あん肝と味噌の相性はイイですからねぇ～♪

こりゃ、ご飯が欲しくなりますなｗ

たく☆ | 2014年1月28日 16:05

こんにちは。
茨城ならではの一杯ですね。

あらけん | 2014年1月28日 16:39

こんにちは。

ツイ友さんたち、昼に大挙して押しかけていましたね。
夜も提供してくれるなら、私も常磐道北上すればよかった・・・。

glucose | 2014年1月28日 16:55

鮟鱇。
これをラーメンに。。。。。
流石茨城特産やね〜

オレハクエン………

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年1月28日 18:00

こんばんは〜

アンコウ味噌ですか?
スゲーッッッすね〜w
70kmの価値ありです！
お疲れ様でした。

らーめんじじぃ | 2014年1月28日 19:55

こんばんは。

これ面白そうでしたね。
夜もあったなら行けばよかったかなぁ・・・
スレンダー美女と食べた鮟鱇鍋・・・また食べたいなぁ・・・

ももも | 2014年1月28日 20:58

海無し県のｸﾞｿﾏだからという訳ではありませんが、アソコ～～～童貞のボクですw
なので、まるっきりイメージが湧かないですけどご飯に合うところからするとかなりウンマゲですね。
しかし、この1杯のために70km…？フットワーク軽いですね〜。
その調子でｸﾞｿﾏへもドゾwww
手厚くおもてなし致します。。。m(_　_"m)