1月27日（月）14：00頃　　訪問。
先客　　7。　　後客　　5。　　

この日は、事務仕事多しｗ　　久しぶりに、近くのお店で限定でも食べましょうかね＾＾；
face bookでの告知。　1月14日からの限定。　13：00～　13杯限定。　レポも約1年ぶりｗ

店内左側券売機にて表題チケット購入。
カウンターの奥から5番目に着席。
待つ事、約12分で着丼！　　　おっ！　見た目も斬新！

麺は中太のほぼストレートタイプ。　デフォと違うね。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルツルモチシコ～～～♪
加水率は若干高めながら、小麦感はなかなか。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～♪
麺量は大盛で250gのはずですが、体感は230gくらい　大成食品製（自家製）　　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は鶏メインに豚の背脂。　魚介系は極薄っすら感じる程度で、判別不能ｗ
動物系の出汁感は、そこそこ出ているライトミドル級。　臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、味噌に隠れてしまって、薄っすら感じる程度。　下支えレベルかな？
味噌は、赤味噌メインの混合タイプかな。　味噌もなかなかの主張。　それでいて嫌味のないレベル。
表面には液体油。炒め野菜の上に背脂。共にほど良い量で臭みなし。動物感UP！と温度キープに一役。
なかなか美味しいですぞよ！　この味噌スープ。　ここの限定では、久しぶりにHIT！
餃子の皮の素揚げに凹みがあり、その中には海老辛し。（以前卓上グッズにあったヤツかな？）
これを混ぜると、これまた旨味とほんの少しの辛味がプラスされ・・・これまた旨し！

具はチャーシュー・メンマ・炒め野菜・レンコン・餃子の皮。
チャーシューは中ぶり極厚1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けミドルなﾁｮｲパサで・・・普通にうま～
メンマは太いの3本。　味付けライトな筋なし。　シニョコリで・・・なかなかうま～
炒め野菜はｷｬﾍﾞﾂ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ﾓﾔｼ。ほど良い火の通り加減。　彩り良く、シャキシニョで・・・うまうま～
レンコンは薄切り2枚。きんぴらの辛味抜きのような味付け。サクシャキで・・・うまうま～
餃子の皮のような三角状のが2枚。油で素揚げ下タイプ。大きさはもう一回り大きい。良いアクセント！

途中卓上グッズの一味をIN!　うん。合うね！　ﾁｮｲピリ辛に！　

なんなく完食！
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。

鶏白湯ってほど出汁感は強くないが、鶏出汁に味噌に背脂に炒め野菜。　
このキーワードだけでも、美味しいのがわかるよね～♪　まぁ～　バランス次第だろうけどｗｗｗ
このお店で背脂使ってたのには、少し驚き。　また、ソイツが良い仕事するんだわ＾＾；
ラー油やニンニクがあったら、更に美味しく食べれた事でしょうね～ｗ

見た目はなかなか奇抜？でしたが、味もCPもなかなか良かったですね～♪　
失礼ながら、久しぶりにこの店の限定で満足出来ました＾＾；　興味ある方はお早めに。。。


総評　　味　　80点。　　大盛同料金　　＋1点。