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「濃厚魚介つけ麺+中盛り」@豚骨一燈の写真22時過ぎ。先客多数後客多数。

オープンしたのは存じておりましたが、なかなかチャンスがありませんでしたね。この日は22時過ぎに仕事が終わり、家に連絡すると晩飯は外でコール。こりゃ行くっきゃないですね。コチラは23時までやってるみたいなんで助かります。

入口入って左手に券売機。あっさり中華そばにするか迷いましたが、今回はつけ麺に軍配。食券を店員さんに渡して着席です。それにしても、店員のみなさん元気がよろしいですねえ…かなり気合が入ってます。と、待つこと数分で着ドン。

まずはスープ。表面に浮かぶ黄色いのはレモンでしょうか?個人的にひと口目から柑橘系が口の中に入るのはちょっとためらいましたが、食べ始めちゃえばそれほど気にはなりませんでした。まあ逆に言えばそれぐらい濃厚だと言うことですかね。

麺は太麺ストレート。いかにもつけ麺な麺ですね。分量は中盛りで300g。麺はよく締められており素晴らしいの一言です。つけ麺の麺としてはかなり上位の位置づけだと思いました。

トッピングはスープにほぼオールインタイプ。全体的に穴は見当たりませんが、あえて言うならばトッピングがやや寂しいかな?まあでもそれすらチャラになるぐらい麺とスープは良い出来だと思いますからなんら問題ないのですが…て何のこっちゃ?!

というわけで完食。コチラと新小岩の一燈を食べ比べると、鶏の円やかさがより感じられるかもなぁ…なんて食べ終わった時に思いました。まあコチラの屋号は「豚骨」ですからね。次は中華そばを。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!

今度は豚骨の「一燈」ですか!?儲かってまんなぁ~「麵屋こうじ」グループは!^^;
まあ、こうしてお店も分散する事によって1店舗の集中行列を緩和するのは良い事ですよね!
でも、どうしてこっち「江戸川区小岩方面」ばかりに店出しますかね~。。。^^;

4門 | 2014年1月28日 16:32

この屋号を背負ってますからね。
期待はされますよね。
宮元店長、頑張ってますからね。
応援しましょ〜

どうも~
こちらも行きたいですな~w
麺の配列が美しい~
明らかにウマオーラが全開の麺ですな^^
また23時までってのがいいですね~
これなら僕も早く行けそうです。

右京 | 2014年1月29日 12:12

悩んだんですよ。
ラーメンにするか、つけ麺にするか。それとも、坂本さんが「自分が食べたい感じの奴を目指した」って言ってる「昔ながら」か。
結局、ラーメンにしちゃいました。

正直、現時点だととても完成形には思えなかったんですが、定期的に様子を見たくなる、気になる一軒です。

Dr.KOTO | 2014年1月30日 22:32