自宅近くの昔から気になっていた謎の中華屋。

今日初めて訪問出来てその全貌が分かった！
先ず、此方は平日の1時間半しか営業していない。
外にはメニューの告知は無く、店内壁にも皆無。

店主の趣味なのか、店の随所にアメリカンテイストな
雑貨やインテリアが置いてあるが、何か中途半端。
それらのコレクションも綺麗に磨かれている訳でなく、
雑然とただそこに置かれている状態だ。。。

窓際には「タコベル」の看板も無造作に置かれ、ココが中華屋だという事は入口の暖簾でしか確認出来ない。
本当に不思議なお店である。。。

店内は中年のご夫婦らしき二人で切り盛りされている。明るい接客で特に変わった様子は無い。
もう何年も同じと見られるメニューは、中華屋の割には種類が少ない方である。
しかし、どのメニューもかなり安価で、今時良心的な価格設定である。

好物の「天津飯」は無く、「天津麺」のみ発見！「小ライス」も一緒に頼んだ。。。
四角いふっくらと焼かれた「蟹玉」の中には、毛蟹と思われる細かい身がぎっしり入っていた！
この仕様でこの価格は本当に凄い！香ばしい蟹玉の焼き目も、スープに溶け込み良い味を出している。

麺は色白の細ストレート麺。こういった「天津麺」にはよくありがちな麺である。
濃いけど塩味の加減も丁度良い醤油スープ！コレだけ確りしたスープならば餡かけ等は要らない。
このように、蟹玉＆醤油ラーメンだけで充分である。

ほぼ普通サイズの白飯に、蟹玉を半分近く切り取って乗せる。コレで即席「ミニ天津飯」！
それでも充分な量が残っている蟹玉。そもそものボリュームが凄いのである。。。
玉子の焼き加減、ボリューム、中身の蟹量、ラーメンの味、どれを取っても中々美味しい！！
久々に納得の出来る「天津麺」に出会った感がある。発掘した達成感も後からじんわり…。

また食べたいと思える「天津麺」であったし、丁寧な仕事振りは他の料理にも興味が行く。
しかし、再訪するにもハードルの高い此方である。次回はいつ行けるだろう。。。
ご馳走様！