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麺の太さ(全粒粉麺)
★☆☆☆☆細ちぢれ麺
スープの濃厚さ
★☆☆☆☆
だしの風味
★★★☆☆
接客

コスパ


大盛無料。細麺で300gというのは見た目にインパクトがあったが意外と軽く完食。
スープに鳥のいいだしがでていた。塩鳥そばのほうも味見させてもらったが、そちらよりもつけ麺のつけ汁のほうがだしの味をより感じられる。
店主の手際の良さが印象的。

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